Ingredienser Rabarbra Risgryte
| risgryn | 1.0 (kornglass) |
| Vann | 1.0 (kornglass) |
| melkeku | 1.0 (kornglass) |
| bordsalt | 0.5 (ts) |
| smør | 2.0 (spiseskje) |
| kyllingegg | 4.0 (stykke) |
| rabarbra petioles | 400.0 (gram) |
| sukker | 150.0 (gram) |
| kanel | 0.3 (ts) |
| sukker | 1.0 (spiseskje) |
| kakaopulver 1.0 | chayn. skje (kald behandling) |
Metode for forberedelse
Kok den vasket risen i vann, tilsett melk og kok til den er halvkokt, salt. Dekk den skrelte rabarbra kuttet i biter med sukker og stå i 2 timer. Skille eggehvitene fra eggeplommene, male eggeplommene med sukker, bland med den avkjølte grøten. Pisk de hvite i et tykt skum. Legg et lag risgrøt i smurt form, på toppen - rabarbra uten sirup, piskede proteiner, dryss med en blanding av en skje med pulverisert sukker og kakao. Stekes i ovnen. Server med rabarbarsirup.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 155.3 kCal | 1684 kCal | 9.2% | 5.9% | 1084 g |
| Proteiner | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 2.8% | 2303 g |
| Fett | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 7.1% | 903 g |
| karbohydrater | 23.1 g | 219 g | 10.5% | 6.8% | 948 g |
| organiske syrer | 16.4 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.2 g | 20 g | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Vann | 59 g | 2273 g | 2.6% | 1.7% | 3853 g |
| Aske | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 5.7% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.6% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 42.8 mg | 500 mg | 8.6% | 5.5% | 1168 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.6% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.7% | 9524 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 4.2% | 1515 g |
| Vitamin PP, NO | 0.8478 mg | 20 mg | 4.2% | 2.7% | 2359 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 123.5 mg | 2500 mg | 4.9% | 3.2% | 2024 g |
| Kalsium, Ca | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 2.3% | 2882 g |
| Silisium, Si | 13.4 mg | 30 mg | 44.7% | 28.8% | 224 g |
| Magnesium, mg | 13.4 mg | 400 mg | 3.4% | 2.2% | 2985 g |
| Natrium, Na | 27.4 mg | 1300 mg | 2.1% | 1.4% | 4745 g |
| Svovel, S | 32.7 mg | 1000 mg | 3.3% | 2.1% | 3058 g |
| Fosfor, P | 66.3 mg | 800 mg | 8.3% | 5.3% | 1207 g |
| Klor, Cl | 287.7 mg | 2300 mg | 12.5% | 8% | 799 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 7.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.5% | 2571 g |
| Jod, jeg | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 1.7% | 3846 g |
| Kobolt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 9.7% | 667 g |
| Mangan, Mn | 0.2074 mg | 2 mg | 10.4% | 6.7% | 964 g |
| Kobber, Cu | 80.5 μg | 1000 μg | 8.1% | 5.2% | 1242 g |
| Molybden, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Nikkel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Strontium, sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 18 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 22222 g |
| Chrome, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Sink, Zn | 0.4414 mg | 12 mg | 3.7% | 2.4% | 2719 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 9.7 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.3 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 64.4 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 155,3 kcal.
Risgryte med rabarbra rik på vitaminer og mineraler som: silisium - 44,7%, klor - 12,5%, kobolt - 15%
- Silicon er inkludert som en strukturell komponent i glykosaminoglykaner og stimulerer kollagensyntese.
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKJEDENE BESTANDDELER Risgryte med rabarbra PER 100 g
- 333 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 155,3 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Rabarbra risgryte, oppskrift, kalorier, næringsstoffer