Ingredienser Roll "Gourmet Mirage"
| kondensert melk med sukker | 400.0 (gram) |
| kyllingegg | 3.0 (stykke) |
| hvetemel, premium | 1.0 (kornglass) |
| margarin | 50.0 (gram) |
| brus | 0.5 (ts) |
| vanillin | 0.5 (ts) |
| fløte | 2.0 (kornglass) |
| sukker | 5.0 (spiseskje) |
| valnøtt | 0.2 (kornglass) |
| druer | 50.0 (gram) |
| aprikos | 50.0 (gram) |
| Sviske | 50.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Rør innholdet i en boks med kondensert melk, smeltet margarin, egg og mel. Tilsett slaked soda. Smør sporingspapiret med fett på begge sider, legg det på et bakeplate, hell deigen jevnt over den (mengden deig i denne oppskriften er designet for et stort bakeplate, for en standard ovn). Ovnen i en ovn forvarmet til ca 200 grader til en vakker gylden farge (ikke overdriv). Etter at du har tatt den ut av ovnen, legger du den på bordet med papiret opp, fjerner og kaster den. Hvis kantene har stivnet, klipp dem raskt av med en skarp kniv. Hell rømme med sukker i det varme laget og fordel fyllet jevnt (hvem har hva og hvem liker hva, å velge mellom: nøtter, dampede tørkede aprikoser, dampede svisker, rosiner, kirsebær, etc.). Rull opp rullen raskt, tett og pent, legg den med sømmen ned, og gjør deretter hva du vil med den: du kan fylle den med hvilken som helst glasur, dryss med melis, til slutt spise den slik, men la den stå i kjøleskapet før det for å bringe smaken til perfeksjon.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 304.9 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| Proteiner | 5.5 g | 76 g | 7.2% | 2.4% | 1382 g |
| Fett | 14.9 g | 56 g | 26.6% | 8.7% | 376 g |
| karbohydrater | 39.7 g | 219 g | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| organiske syrer | 0.3 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.5% | 2222 g |
| Vann | 17.2 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 13215 g |
| Aske | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 10.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.6% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 69.9 mg | 500 mg | 14% | 4.6% | 715 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 0.6% | 5263 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.3% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 4.6% | 714 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 2.5% | 1316 g |
| Vitamin PP, NO | 1.213 mg | 20 mg | 6.1% | 2% | 1649 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 290.1 mg | 2500 mg | 11.6% | 3.8% | 862 g |
| Kalsium, Ca | 131.9 mg | 1000 mg | 13.2% | 4.3% | 758 g |
| Silisium, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 g |
| Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.3% | 1429 g |
| Natrium, Na | 69.4 mg | 1300 mg | 5.3% | 1.7% | 1873 g |
| Svovel, S | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.4% | 2273 g |
| Fosfor, P | 130.9 mg | 800 mg | 16.4% | 5.4% | 611 g |
| Klor, Cl | 100.3 mg | 2300 mg | 4.4% | 1.4% | 2293 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 94.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 8.1 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Jod, jeg | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.3% | 2542 g |
| Kobolt, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 6.2% | 526 g |
| Mangan, Mn | 0.1093 mg | 2 mg | 5.5% | 1.8% | 1830 g |
| Kobber, Cu | 44.9 μg | 1000 μg | 4.5% | 1.5% | 2227 g |
| Molybden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 1.4% | 2258 g |
| Nikkel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.9% | 3667 g |
| Titan, du | 1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 39.5 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 10127 g |
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Sink, Zn | 0.5799 mg | 12 mg | 4.8% | 1.6% | 2069 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 6.2 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 19.4 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 57.8 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 304,9 kcal.
Rull “Gourmet Mirage” rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 33,3%, vitamin B2 - 11,1%, kolin - 14%, vitamin E - 14%, kalium - 11,6%, kalsium - 13,2%, fosfor - 16,4%, kobolt - 19%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Blandet er en del av lecitin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen av fosfolipider i leveren, er en kilde til frie metylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, deltar i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenben og underekstremiteter, øker risikoen for osteoporose.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKAPSINDRIEDNINGENE Rull "Gourmet Mirage" PER 100 g
- 261 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 264 kCal
- 232 kCal
- 256 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 304,9 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Gourmet Mirage Roll, oppskrift, kalorier, næringsstoffer