Rosiner er den tørkede formen av druer. I motsetning til frisk frukt er denne tørkede frukten en rikere og mer konsentrert kilde til energi, vitaminer, elektrolytter og mineraler. 100 g rosiner inneholder omtrent 249 kalorier og flere ganger mer fiber, vitaminer, polyfenoliske antioksidanter enn ferske druer. Imidlertid er rosiner lavere i vitamin C, folsyre, karotenoider, lutein og xantin. For å lage frøfrie eller frø-type rosiner, blir friske druer utsatt for sollys eller mekaniske tørkemetoder. Fordelene med rosiner inkluderer mange karbohydrater, næringsstoffer, løselig og uløselig fiber, vitaminer, natrium og fettsyrer. Rosiner har vært et hovedemne for forskning, ikke bare for deres fenolinnhold, men også for at bor er en av hovedkildene. Resveratrol, en polyfenol antioksidant, har Ifølge studier har resveratrol en beskyttende effekt mot melanom, prostata- og tykktarmskreft, samt koronar hjertesykdom, Alzheimers sykdom og virussoppinfeksjoner. Rosiner senker surheten i kroppen. Den inneholder et godt nivå av kalium og magnesium, som bidrar til å eliminere giftstoffer fra kroppen. Rosiner har vist seg å forebygge sykdommer som leddgikt, gikt, nyrestein og hjerte- og karsykdommer. . Den er rik på fruktose og glukose, samtidig som den gir mye energi. Rosiner vil hjelpe deg å gå opp i vekt uten å samle kolesterol. Rosiner inneholder vitamin A og E, som. Regelmessig inntak av rosiner er svært gunstig for hudens tilstand. Svarte rosiner har egenskapen til å rense leveren for giftstoffer. Rosiner er rike på kalsium, som er hovedkomponenten i bein.
2022-11-11