Sarcoscypha (Sarcoscypha) – en av de soppene som har et veldig attraktivt utseende. Med en rik fantasi kan de til og med sammenlignes med skarlagensrøde blomster, spesielt hvis disse originale fruktlegemene ikke vokser på tørt tre, men på saftig grønn mose. I dette tilfellet virker det som om en tett lys knopp er omgitt av lyse grønne blader.
De første vakre soppene etter at snøen smelter er vårsoppene Sarcoscyphaus knallrøde, som ligner små røde kopper. Selv om disse soppene er små, er de overraskende lyse, noe som fremkaller en følelse av glede. Utseendet deres forteller alle: den virkelige våren har endelig kommet! Disse soppene finnes overalt: i nærheten av veier, stier, på kantene, i dypet av skogen. De kan vokse på tinte områder nær snødekte steder.
Typer vårsarkoscyfer
Det er to typer sarkoscyfer: knallrøde og østerrikske. Utad skiller de seg lite, bare på nært hold og under et forstørrelsesglass kan du se små hår på den ytre overflaten av den knallrøde sarkoscyfen, som ikke finnes i den østerrikske sarkosyfen. I lang tid ble det skrevet i litteraturen at spiseligheten til disse soppene er ukjent eller at de er uspiselige.
Alle soppplukkere er interessert i: er sarkoscyfer spiselige eller ikke? Nå er det mye informasjon på Internett om spiseligheten til disse soppene, selv når de er rå. Jeg vil merke meg at en enkelt bruk av sopp, hvoretter ingenting skjedde, ennå ikke er en grunn til deres konstante bruk. For sopp er det mulig opphopning av skadelige stoffer fra gjentatt bruk. Det er nettopp på grunn av denne egenskapen, for eksempel, at tynne griser ble offisielt klassifisert som uspiselige og til og med giftige for tjue år siden. Siden forskere ennå ikke har sagt sitt siste ord om sarkoskyfer, kan de ikke klassifiseres som spiselige. De skal uansett koke i minst 15 minutter.
Sarcoscyphs har en viktig funksjon, de er en indikator på god økologi.
Dette betyr at de vokser i et økologisk rent område. Forfatterne av boken observerer årlig disse soppene i Istra-regionen i Moskva-regionen. Det skal bemerkes at disse soppene har begynt å tilpasse seg endringer i ytre forhold og er nå svært vanlige.
Hvis sarkoscyffer er massesopp, er det andre sjeldne lignende sopp i form av gule kopper. De vokser en gang hvert annet eller tredje år. De ble sist sett i 2013. De kalles Caloscyphe fulgens.
Se på bildet av hvordan forskjellige typer sarkoscyfer ser ut:
Sopp sarcoscypha lys rød
Hvor knallrøde sarcoscyphas (Sarcoscypha coccinea) vokser: på falne trær, grener, på søppel i mose, oftere på løvtre, sjeldnere på graner, vokse i grupper.
Sesong: de aller første soppene som dukker opp sammen med snøsmeltingen om våren, april – mai, sjeldnere til juni.
Fruktkroppen til den knallrøde sarcoscypha har en diameter på 1-6 cm, en høyde på 1-4 cm. Et særtrekk ved arten er en begerform med en kopp og et ben av knallrødt inni og hvitaktig utside med korte hvite hår. Formen retter seg ut over tid og kantene blir lette og ujevne.
Benet har en høyde på 0,5-3 cm, kjegleformet, med en diameter på 3-12 mm.
Massen av sarcoscif-soppen er knallrød, tett, skarlagenrød. Unge prøver har en svak behagelig lukt, mens modne prøver har en "kjemisk" lukt som DDT.
Variabilitet. Fargen på fruktkroppen inne i koppen endres fra knallrød til oransje.
Lignende typer. I følge beskrivelsen av sarcoscyphen er den knallrøde overraskende lik den østerrikske sarcoscyphen (Sarcoscypha austriaca), som har lignende egenskaper, men ikke har små hår på overflaten.
Spisbarhet: det er mye informasjon på Internett om at sarkoskyfer er spiselige. Imidlertid er egenskapene til de langsiktige effektene av disse soppene på kroppen ikke studert, derfor er de offisielt fra et vitenskapelig synspunkt uspiselige.