tallerkentaler (Clitocybe catinus)
- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomovye eller Ryadovkovye)
- Slekt: Clitocybe (Clitocybe eller Govorushka)
- Type: Clitocybe catinus (tallerken i form av tallerken)
:
- Agarisk rett
- Omphalia rett
- Clitocybe infundibuliformis var. rett
- En rett med trakt
hode: 3-8 centimeter. I ungdommen er den nesten jevn, med vekst får den veldig raskt en konkav, tallerkenformet form, som deretter blir til en koppformet og deretter får formen av en trakt. Overflaten på hetten er glatt, tørr, lett fløyelsaktig å ta på, matt, ikke hygrofan. Fargen er hvitaktig, kremaktig, lys krem, noen ganger med rosa nyanser, kan bli gulaktig med alderen.
plater: synkende, tynn, hvit, hvitaktig, med greiner og plater. Kanten på platene er glatt.
Bein: 3-6 centimeter høy og omtrent en halv centimeter i diameter. Fargen på hatten eller litt lysere. Fibrøs, solid, sylindrisk, sentral. Basen av benet kan være litt utvidet. Benet er glatt, ikke pubescent, men nærmere basen er ofte dekket med et tynt fløyelsaktig hvitt mycel.
Pulp: veldig tynn, myk, hvit. Endrer ikke farge ved skade.
Smak og lukt. Flere forskjellige kilder gir diametralt motsatt informasjon. Det er referanser til "lukten av bitre mandler", og mel eller til og med "harskt mel" er også nevnt. Samtidig indikerer andre kilder "Uten en spesiell smak og lukt."
sporepulver: hvit
tvister 4-5(7,5) * 2-3(5) µm. Hvitaktig kremaktig, tåreformet, glatt, hyalin i stedet for amyloid, guteral.
Soppen regnes som betinget spiselig. Det er ingen data om toksisitet. Tatt i betraktning at fruktkjøttet av Clitocybe catinus er tynt, bomullsaktig (noen kilder indikerer tilnavnet "fluffy"), og smaken kan vise seg å være som harskt mel, så kan den bare samles av sportsinteresse.
Forfatteren anser det som nødvendig å advare nybegynnere soppplukkere: du bør være ekstremt forsiktig med lette, hvite pratere!
Hvitaktig snakker (Clitocybe dealbata) – giftig. Samle en tallerken-formet foredragsholder bare hvis du er sikker.
Foto: Sergey.