Snow Collybia (Gymnopus vernus)
- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Omphalotaceae (Omphalotaceae)
- Slekt: Gymnopus (Gimnopus)
- Type: Gymnopus vernus (Snøcollybia)
- Collibia snø
- Gymnopus vår
- Snøhonningssopp
Snow Collybia (Collybia vernus) er en soppart som tilhører Negniuchnikov-familien, Gymnopus-slekten.
Fruktkroppen til vårhymnopus har en mørkebrun farge, men på hetten til noen sopp er det noen ganger lyse merker. Etter tørking får massen av soppen en lysebrun nyanse. Hetten kan være opptil 4 cm i diameter.
Vårhymnopus vokser i perioder med snøsmelting i skogen (oftest kan den sees i april og mai). Det forekommer i snøtint områder og i områder hvor tykkelsen på snødekket er minimal. Den har fått navnet sitt fordi den dukker opp under snøen tidlig på våren, som de første blomstene, blåbærene og snøklokkene.
Collibia snø foretrekker å vokse i orskoger, nær levende trær, i lysninger som er godt opplyst av solen. Denne soppen føles bra på myrlendt, fuktig, torvjord. Snøkollibia vokser godt på fallne blader og grener som råtner på bakken.
Snow Collibia er en betinget spiselig sopp. Denne arten er lite studert av forskere, så det er motstridende meninger om artens spiselighet. Det er umulig å bli forgiftet av snøkollibia, men på grunn av den tynne stilken og den lille størrelsen liker ikke soppplukkere det.
Smaken ligner på sopp. Aromaen er jordnær, lik høstsopp.
Hymnopus våren er ikke redd for frost. Etter dem tiner disse soppene og fortsetter å vokse.