Innhold
For å bedre navigere i cocktaillisten som tilbys av barene og ikke bli fanget av å bestille en kombinasjon du ikke liker, bli kjent med sammensetningen av de mest kjente cocktailene. Mange av dem kan forresten tilberedes hjemme alene hvis du har alle ingrediensene du trenger.
Mojito
Denne kubanske drinken ble født i Havana, i en liten familierestaurant som fortsatt eksisterer i dag. Navnet mojito, ifølge legenden, kommer fra "mohadito", som betyr "litt fuktig".
Sammensetningen av mojito er rom, sukkersirup, brusvann (sprite), mynte og lime.
Cosmopolitan
I følge en versjon ble denne cocktailen laget som en del av en reklamekampanje for Absolut vodka. med sitronsmak. Ifølge den andre forfatteren av cocktailen er en bartender fra Florida Cheryl Cook, og forbedret og "replisert" det allerede i oppskriften vi er vant til av Toby Cizzini fra Manhattan. En stund var Cosmopolitan populær blant homofile klubbgjengere, og etter utgivelsen av Sex and the City ble cocktailen populær overalt.
Cocktailingredienser - appelsinlikør, tranebærjuice, sitronsaft, vodka og appelsinskall essensiell olje.
Pina Colada
Pina colada - "filtrert ananas" - var opprinnelig navnet på ferskpresset ananasjuice. Så begynte de å blande det med rom, og senere på det tjuende århundre i Puerto Rico ble det født en cocktail basert på disse ingrediensene.
Sammensetningen av Pina Colada er hvit rom, kokosnøtt sirup og ananasjuice.
Margaret
Denne latinamerikanske cocktailen ble født i 1936-1948 og på en eller annen måte er assosiert med navnet på jenta - Margarita. Den første versjonen vender cocktailen til den amerikanske skuespillerinnen Marjorie King, som ikke kunne drikke alkoholholdige drikker. For henne ble proporsjonene til en moderne cocktail valgt. Den andre legenden insisterer på at en viss bartender fra Huarez forvekslet rekkefølgen på cocktailen og laget den etter eget skjønn. Han kalte drikken som umiddelbart ble en hit etter blomster av tusenfryd. Dette er ikke alle versjoner av cocktailens opprinnelse, men siden ingen av forfatterne patenterte oppskriften, er det fortsatt tvister rundt den.
Sammensetningen av Margarita er tequila, appelsinlikør og sitronsaft.
Skrutrekker
I følge versjonen av opprinnelsen fikk skrutrekkeren navnet sitt fra amerikanske petroleumsingeniører som jobbet i Irak, som blandet vodka med juice ved hjelp av et skrutrekkerverktøy.
Cocktailingredienser - vodka og appelsinjuice.
Bloody Mary
Og igjen er det ingen enighet om hvem som er forfatteren av denne ikoniske cocktailen. En kilde sier at den ble oppfunnet av George Jessel i 1939 som et bakrusmiddel. Andre forbinder cocktailen med navnet på den engelske dronningen Mary I Tudor, som var bak ryggen hennes, kalt Bloody Mary for sin grusomme behandling av protestanter.
Cocktailingredienser - vodka, tomatjuice, sitronsaft, fersk selleri, Worcestershire saus, tabasco, salt og malt pepper.
Tequila Sunrise
Denne cocktailen ble oppfunnet på 30-40-tallet på Arizona Biltmore Hotel og hadde en helt annen oppskrift. Det fikk navnet sitt for utseendet - komponentene i cocktailen la seg til bunns, og blandet med juice ble det oppnådd et fargespill, som ligner på morgengryen.
Sammensetningen av Tequila Sunrise er tequila, appelsinjuice og granateplesirup.
daiquiri
Historien om å lage cocktailen tar oss til Cuba, hvor en viss ingeniør Jennings Coxe dro til Daiquiri-regionen på en ekspedisjon. For å slukke tørsten til arbeiderne, brukte han roma han hadde og limejuice og sukker som ba om fra lokalbefolkningen, og fortynne enkle cocktailer med is.
Cocktailingredienser - hvit rom, sitronsaft og sukker sirup.
Cuba Libre
Havana -cocktailen ble oppfunnet i 1900. Amerikanske soldater blandet kubansk rom og cola, og ristet til et gratis Cuba: "Viva la Cuba libre."
Cuba Libres ingredienser er hvit rom, coca cola og fersk kalk.
Tørr Martini
Tørr oppskrift ble født på begynnelsen av det XNUMXth århundre. Ifølge legenden kombinerte New York-bartender Martini di Armadi Taggia like proporsjoner av gin og Noilly Prat og tilsatte en dråpe appelsinbitter. I følge en annen versjon var forfatteren av cocktailen Jerry Thomas, bosatt i San Francisco. Han blandet cocktailen på forespørsel fra gullgraveren, som dro på ekspedisjon til byen Martinez. Cocktailen fikk verdensomspennende berømmelse takket være opptredenen i amerikanske filmer.
Cocktailingredienser - gin, tørr vermouth og oliven.
Alle cocktailer serveres kjølt med is og pyntet med valgfri frukt.