Gran mokruha (Gomphidius glutinosus) foto og beskrivelse

Gran mokruha (Gomphidius glutinosus)

• Agaric glatt Scopoli (1772)
• Sticky agaric Schaeffer (1774)
• Agaric brun Batsch (1783)
• Agaricus limacinus Dickson (1785)
• Agaric dekket Withering (1792)
• Vedheftende agaric JF Gmelin (1792)
• Agaric slimete porsjoner
• Viskøs gardin Grå (1821)
• Gomphidius glutinous (Schaeffer) Fries (1836)
• Gomphus glutinous (Schaeffer) P. Kummer (1871)
• Leucogomphidius glutinosus Kotlába og Pouzar, 1972
• Gomphidius glutinous (Schaeffer) Kotlaba & Pouzar (1972)

Det nåværende navnet er gomphidius glutinosus (Schaeffer) Kotlaba & Pouzar (1972)

Gomphidiaceae-familien er representert av en enkelt slekt, Gomphidius (Mokruha). Sopp av denne familien, til tross for at de er lamellære, i henhold til klassifiseringen, er nært beslektet med sopp fra familien Boletaceae, som inkluderer slike slekter som for eksempel mosesopper, sommerfugler, sommerfugler.

Etymologien til det generiske navnet kommer fra γομφος (gresk) - "molar tann, spiker", og den spesifikke epitetet fra glutinosus (lat.) - "klebrig, viskøs, viskøs"

hode 4-10 cm i diameter (noen ganger vokser den opp til 14 cm), i unge sopp er den halvkuleformet, deretter konveks, konveks-nedbøyd med et deprimert senter. En liten butt tuberkel kan noen ganger forbli i midten av hetten. Kanten på hetten er tykk, sterkt buet mot stilken, retter seg etter hvert som den modnes, mens den forblir kontinuerlig, merkbart avrundet. Skjelaget (huden) er glatt, dekket med tykt slim, skinnende i tørt vær når den er tørket, lett og fullstendig adskilt fra hettens kropp. Grå, gråbrun med en lilla fargetone langs kanten til gråblå og sjokoladebrun med en lilla fargetone, overflaten på midten av hetten har en tendens til å være mørkere. Med alderen kan hele overflaten av granmokruha-hetten bli dekket med svarte flekker. Hetten er koblet til stilken med et gjennomsiktig, spindelvev, privat slør; i modne sopp forblir restene av sløret langs kanten av hetten i lang tid.

Hymenofor sopp – lamellær. Platene er tykke, bueformede, synkende til stilken, svært sjeldne (8-10 stykker / cm), svært forgrenede, 6 til 10 mm brede, i unge sopp under et slimete dekke av en hvitaktig fargetone, etter å ha brutt teppet, platene er eksponert og endrer farge med alderen til lilla-brun, nesten svart, restene av teppet danner en slimete utrykkelig ring på benet.

Pulp massiv kjøttfull, sprø, hvit med et rosa skjær, brunaktig under neglebåndet, blir gråaktig med alderen. Ved bunnen av stilken er en rik krom-gul farge. Smaken er sur, i noen kilder - søtlig, lukten er svak, behagelig sopp. Når den er skadet, endres ikke fargen på fruktkjøttet.

mikros~~POS=TRUNC

Sporepulveret er mørkebrunt, nesten svart.

Sporer 7,5-21,25 x 5,5-7 mikron, spindel-elliptiske, glatte, brune, gulbrune (i Meltzers reagens), dråpeformede.

Basidia 40-50 x 8-10 µm, kølleformet, 4-sporet, hyalin, uten klemmer.

Cheilocystidia er tallrike, sylindriske eller svakt fusiforme, 100-130 x 10-15 µm i størrelse, noen er innebygd i en brun amorf masse.

Pleurocystidia er sjeldne.

Bein 50-110 x 6-20 mm, høy sylindrisk, mer oppsvulmet i nedre tredjedel, noen ganger tynnet i bunnen. hvit og tørr over den ringformede sonen. Den slimete, uttrykksløse ringen er plassert i den øvre tredjedelen av stilken; når soppen modnes, blir den svart av sporer. Under den ringformede sonen er stilken slimete, klissete, i bunnen er den kromgul både på overflaten og i snitt. Helt nederst er benet svartaktig. I moden sopp blir stilken brun.

Den vokser både på kalkstein og sur fuktig jord i bar- og blandingsskog, men alltid under gran, som den danner mykorrhiza med. Mykorrhiza dannes mye sjeldnere med furu. Vokser i moser, lyng, skogbunn, mest i grupper.

Midten av juli til frost. Frukterer massivt fra august til september. Det er fordelt over de nordlige og tempererte sonene i republikkene i det tidligere Sovjetunionen, i Altai-territoriet, Vest-Europa og Nord-Amerika.

En spiselig sopp av IV-kategorien, som minner om smaken av smør, anbefales å skrelles og kokes før bruk. Brukes til å lage sauser, gryteretter. Det er også populært innen konservering: salting, sylting. I Nord-Amerika dyrkes soppen.

Den har ingen uspiselige og giftige motstykker. Visuelt kan det noen ganger forveksles med sommerfugler, men med et overfladisk blikk på den lamellære hymenoforen til mokruha, vil all tvil umiddelbart forsvinne. Ser ut som noen av hans slektninger i familien.

Mokruha flekket (Gomphidius maculatus)

 den utmerker seg med en hatt med karakteristiske flekker, samt rødhet i kjøttet i snittet og olivenfarget sporepulver.

Svart neshorn (Chroogomphus rutilus)

 veldig lik. Den har en rik lilla farge og foretrekker å vokse under furu.