Hva ville du gjort hvis du fant ut at vitaminene du gir barnet ditt som er laget for å kompensere for ernæringsmangler og beskytte babyens helse er fulle av sukker, fargestoffer, kjemikalier, giftstoffer og andre uønskede ingredienser? Ikke bli overrasket: du selv bruker kanskje mer sukker enn du tror. Tross alt er sukker gjemt overalt - fra salatdressinger til yoghurt "med naturlige fruktfyllstoffer." Det finnes i energibarer, fruktjuicer, ketchup, frokostblandinger, pølser og annen industrielt bearbeidet mat. Og du kan bli villedet av det faktum at det er mer enn 70 kodenavn for sukker, noe som gjør det lett å forveksle det med noe annet, ufarlig.
Barnetannleger har notert en økt forekomst av tannråte hos veldig små barn, og noen mistenker sukkerholdige tyggbare vitaminer kan være den skyldige, som fanger sukker mellom tennene.
Tanntråd og god munnhygiene kan bidra til å eliminere interdentalt sukker, men dette er bare en del av løsningen fordi når du spiser sukker, er syre-base balansen i munnen din kompromittert. Dette provoserer i sin tur dannelsen av et surt miljø i munnen, og det er gunstig for multiplikasjon av patogene bakterier som produserer matvarer som ødelegger tannemaljen.
Overflødig sukker problem
Vi spiser alle for mye søtsaker – absolutt mer enn de anbefalte seks teskjeene tilsatt sukker per dag for kvinner, ni for menn og tre for barn (American Heart Associations retningslinjer). Som en konsekvens er fedme i ferd med å komme ut av kontroll, og dette gjelder også for barn: I løpet av de siste 30 årene har det blitt mer vanlig, og setter barn i fare for å utvikle mange "voksen" sykdommer, som diabetes mellitus type II, høy kolesterol og hjertesykdom. vaskulære sykdommer. Det er også en økning i utviklingen av ikke-alkoholisk fedme av leveren hos barn. Og dette gjelder ikke bare Amerika, men også europeiske land og Russland.
Sukker brukes ofte til å gjøre visse matvarer mer ønskelige for barn som har smakt den søte smaken og vil ha den igjen.
Skole, stress, bakterier og sukker
Skolefrie år er bak meg, og barnet mitt har gått på skole hver dag i to måneder, fullt av andre barn (hoster, nyser og blåser nesen), med intenst stress og nye følelser. Alt dette er et stort stress for kroppen hans. Og stress svekker som kjent immunforsvaret.
I tillegg klarer jeg ikke lenger å kontrollere barnets ernæring så strengt som før, for nå er han utenfor synsfeltet mitt i seks timer om dagen. Men dietten påvirker immunforsvaret direkte. Og sukker senker det!
Fagocytter - cellene som beskytter oss mot skadelige bakterier og andre fremmede stoffer - er en viktig del av immunforsvaret. American Journal of Clinical Nutrition har publisert bevis for at sukker reduserer fagocytisk aktivitet.
For det første er sukker knyttet til kronisk betennelse, som er ansvarlig for mange sykdommer. Det øker risikoen for å dø av hjerte- og karsykdommer, ifølge et funn fra Harvard Medical School.
For det andre forstyrrer sukker balansen mellom gode og dårlige bakterier i kroppen vår, fremkaller en reduksjon i immunitet og kan forårsake forkjølelse og influensalignende symptomer hos barn, inkludert hoste, sår hals, bihuleinfeksjoner, allergier og andre luftveissykdommer.
For et år siden ante jeg ikke at sukker og søtsaker ville bli min viktigste fiende, og at jeg måtte utvikle strategier for hvordan jeg kunne minimere mengden i livet til min elskede sønn. Nå bruker jeg mye tid på denne kampen. Dette er hva jeg kan anbefale til de som, som meg, er bekymret for problemet med for mye sukker i et barns liv.
Sunne vaner hjemme - sunne barn:
- Sørg for at barnet ditt spiser så mye som mulig, spiser nok ferske grønnsaker og får regelmessig fysisk aktivitet.
- Skjær ut sukker så mye som mulig, sett regler, for eksempel ikke mer enn 2 søtsaker om dagen og bare etter måltider.
- Les etikettene nøye, forstå alle navnene på sukker.
- Vær oppmerksom på det skjulte sukkeret som finnes i matvarer som ikke er søte i det hele tatt.
- Ikke tro annonsering av slagord som “naturlig”, “øko”, “sukkerfri”, sjekk etikettene.
- Prøv å erstatte industrielt produserte godteri, kjeks og muffins med hjemmelagde som du kan kontrollere.
- Prøv å tilfredsstille barnets søte behov med frukt.
- Minimer mengden bearbeidet mat i hjemmet og kostholdet ditt. Lag frokost, lunsj og middag med hele planter, fisk og kjøtt, i stedet for innholdet i poser, krukker og bokser.
- Utfør en daglig propaganda og fortell barnet ditt at for mye søtsaker vil hindre suksess i din favorittbedrift.
- Hvis mulig, send barnet ditt til skolen / barnehagen med hjemmelaget mat.