Brød er både tradisjon for et høytid, et velsmakende produkt og en uunnværlig egenskap for et komplett måltid. Selv om du ikke spiser brød, må du sannsynligvis legge brød på bordet når du er vert for gjester.
Vi har forresten allerede sagt at du ikke skal gi opp brød for å gå ned i vekt. Blant de mange typene er det også nyttige. Men hvordan spise brød riktig? Dette spørsmålet er spesielt viktig når mange mennesker er samlet ved bordet.
Brød legges oftest på bordet i en vanlig tallerken, så hvis den vanlige tallerkenen er foran deg, ta fatet i hendene og gi brødet til høyre.
De tar brød fra kurven med hendene og legger det enten på hovedfatet eller på en paiform. Paiplaten er alltid til venstre, det skal være en smørkniv på den. Skjær aldri brød med denne kniven, det finnes å smøre smør med.
Hvordan kutte vanlig brød
Hvis brødet ikke er skiver, ikke be vertinnen om å gjøre det. Hakk det selv. Det viktigste er at når du kutter brødet, ikke ta på det med hendene. Vertinnen skal sørge for at det er et kjøkkenhåndkle i brødkurven som vil hjelpe gjesten å holde brødet. Gi skivene til personen til venstre, ta dem for deg selv, og send deretter kurven med brød til høyre.
Brød i tallerkenen din
Legg brødet og smøret på tallerkenen. Smør (det kan være både syltetøy og pate) fra en vanlig rett legges på en tallerken med en kniv. Ikke bryt brødet i to. Bryt av en liten bit, pensle den med smør og spis.
Spred aldri brød etter vekt eller ved å legge en brødskive i håndflaten. Det er ikke hygienisk. Stikk en brødskive på en tallerken om nødvendig.
Det er ikke vanlig å smøre hele brødskiva og deretter spise den. Du trenger ikke kutte i biter, men spre en liten del som du kan bite av om gangen. Og hvis du tar et stykke brød i hendene under et måltid, må en kniv med en gaffel legges på en tallerken.
Brød er ikke tillatt
- Du kan ikke holde et stykke brød i den ene hånden og drikke i den andre.
- Hvis den siste biten er igjen i brødkurven, kan du ta den først etter at du har tilbudt den til andre.
- Det er ikke vanlig ved bordet å tørke den resterende sausen fra bunnen av tallerkenen med brød.
Husk at vi tidligere snakket om hvordan vi skal bake japansk melkebrød, og skrev også om hvilke tilsetningsstoffer som noen ganger er gjemt i brød.
Deilig brød til deg!