Taurin

Tyren, «tyren», som betyr "okse", ble oppdaget i 1827 som en av komponentene i storfe galle. Dens kjennetegn fra andre aminosyrer er at den ikke er tilstede i muskelvevet i kroppen. Det er iboende i en fri form, eller det er tilstede i kjeder av aminosyrer som kalles peptider. Taurin Oppdagelsen av taurin spilte ikke så stor rolle før i 1970. Det var da forskere kom med konklusjoner om dets uunnværlighet som et av næringselementene til katter. Taurin er et produkt av den naturlige metabolismen av svovelholdige aminosyrer. Den finnes i fisk, egg, melk, kjøtt, men ikke i vegetabilske proteiner. Dens syntese i kroppen skjer under forutsetning av den nødvendige mengden vitamin B6. Måten taurin blir syntetisert på er kontroversiell. Hovedeksemet som er involvert i denne prosessen er svakt aktivt hos både dyr og mennesker. Derfor kan det være gunstig å supplere med taurin. Taurinmangel i cellene til enhver organisme har en negativ effekt på tilstanden. Dens fravær hos dyr førte til utvikling av retinal degenerasjon, hvis konsekvenser var blindhet og alvorlige problemer med hjertets normale funksjon. Etter å ha observert effekten av taurin på dyr, har forskere kommet til konklusjonen om fordelene for mennesker. Etter å ha utført mange studier, la de merke til at babyer som ikke mates med morsmelk, men med kunstig ernæring, mangler kroppen et enzym som syntetiserer et stoff, noe som fører til mangel på taurin. Den er laget av to aminosyrer, metionin og cystein, som er ikke -essensiell og uerstattelig.

Raske trekkfibre inneholder mindre taurin enn langsomme trekkfibre. Mest sannsynlig skyldes dette den lavere oksidative kraften til den tidligere. Forskere har lagt merke til at kroppen mister mye taurin under intens anaerob trening. Forsøk på rotter har vist at taurin øker utholdenheten. Andre sportsnæringsstudier har funnet at taurin hjelper til med å beskytte muskler mot trening-indusert skade. Ekstra forbruk av taurin har en gunstig effekt på skjelettmuskulaturen.

Taurin har antioksidantegenskaper. Dette beskytter en person mot kreft og kardiovaskulær sykdom. Forskning har også vist at det bidrar til å senke blodtrykket. Taurin endrer elektrisk funksjon og beskytter derved hjertet igjen. Celler, fra et overskudd av kalsium, kan dø, dette motsettes av taurin. Det regulerer mengden kalium og natrium i hjertets fibre, og støtter derved hjertets funksjon.

Taurin hjelper til med å akselerere dannelsen av gallsalter, aktiverer gener som er ansvarlige for syntesen av enzymet. Forskere gjennomførte et syv ukers eksperiment. Overvektige fikk tre gram taurin per dag. I løpet av denne tiden reduserte nivået av triglyserider i blodet, og aterogene kalkuner ble bedre. I tillegg hadde folk som tok turin en bivirkning, en positiv effekt - en reduksjon i mengden subkutant fett.

Andre menneskelige eksperimenter støtter beskyttelseskapasiteten til taurin. På grunn av økt oksygenforbruk i musklene dannes en økt mengde farlige frie radikaler, som kan skade DNA i cellene, noe som kan føre til ubehagelige konsekvenser. Ved å ta taurin like før trening reduseres DNA-skade betydelig. Dette skyldes dets antioksidantegenskaper. Det maksimale oksygenforbruket til menneskene som deltok i eksperimentet økte. Dette økte utholdenheten og tillot dem å trene lenger med en økning i maksimal belastning. Denne effekten skyldtes taurins rolle i å øke hjertevolumet og forbedre skjelettmuskulære egenskaper. Ved å stabilisere cellemembranene i musklene, inkludert sarkolemma, fremmer taurin muskelsammentrekning, og kontrollerer penetrering av kalsium i cellen.

Taurins evne til å påvirke muskelelektrolyttfunksjonen, hjelper til med å forhindre muskelkramper. Det er en antagelse at anfallet skyldes tap av kalium og natrium under treningsprosessen. Taurin er i stand til å forhindre dette. Innholdet i raske trekkfibre avtar betydelig under lange treningsøkter. Taurin forbedrer virkningen av muskelenzymer som regulerer energiproduksjon og fettoksidasjon. Det fremmer stimulering av syklisk AMR, noe som øker frigjøringen av katakolaminer som noripinefrin og adrenalin. De er begge aktive.

Vitenskapelig forskning har vist at BCAA er ekstremt viktig for muskelproteinsyntese. Å ta noen få gram per dag vil øke proteinsyntesen etter motstandstrening. Men dette snakker på ingen måte om deres viktigere rolle i menneskekroppen enn ikke-essensielle aminosyrer. Begge er absolutt viktige.

Aminosyrer Essensiell BCAA