I likhet med mange andre sopp kan pillesopp og ospsopp dyrkes i sommerstuer. For dyrking av ospsopp er det best å bruke teknologien for å høste kornmycel eller forberede en soppsuspensjon. Å dyrke boletus i landet kan gjøres ved å så et skyggefullt område under trærne med sporer av hattene til gamle sopp.
Boletus er en rørformet mykorrhizal sopp. Det kalles også osp, rødhåret. Det er vanlig i den tempererte sonen på den nordlige halvkule. Den vokser i blandede ospeskoger i Europa, Sibir, Ural, Fjernøsten. Frukt om sommeren fra juni til september. Vokser i fuktige lyse områder, på lett fruktbar sandjord. Det finnes mange forskjellige typer av denne soppen.
Hetten til unge sopp er sfærisk i form, kantene er tett presset til stilken. Over tid blir den flatere og mer puteaktig og blir opptil 20 cm i diameter. Fargen kan variere fra rød og rødbrun til hvit eller hvitbrun. Tubuli er grå, kremfarget eller off-white. Benet utvider seg nedover eller sylindrisk, hvitt, vokser opp til 20 cm i lengde og opptil 5 cm i diameter. Den er dekket med fibrøse avlange brune eller svarte skjell. Massen er tett, hvit, sterk, noen ganger blir den blå eller rød når den kuttes.
Du vil lære hvordan du dyrker boletus og boletus i landet ved å lese stoffet på denne siden.
Riktig dyrking av boletus i hagen
For dyrking av boletus er det best å bruke kornmycel. På stedet bør du velge et skyggefullt, fuktig sted, beskyttet mot vinden, det er ønskelig at osper eller andre skogstrær vokser i nærheten. Jorden må være sand. På det valgte stedet graver de et hull med dimensjoner på 2 X 2 m og en dybde på 30 cm. Deretter er bunnen foret med blader med et lag 10 cm tykt. Det er bedre å ta ospblader eller sagflis. Deretter lages det andre laget av skogsmark tatt fra under ospene. Den skal også være 10 cm tykk. Deretter helles et lag med kornmycel og alt dekkes med hagejord.
Mycel kan sås på to måter - klargjør kornmycel og plasser det i forberedte senger, eller lag en suspensjon.
For å lage en suspensjon bør store overmodne sopp samles i skogen og et rørformet lag skal skilles fra dem. Før den deretter gjennom en kjøttkvern og legg den i en beholder med regnvann: for 10 liter vann - 2 kg soppmasse. Tilsett 15 g bakegjær, bland og trekke i 2 uker ved romtemperatur. Når skum med små rusk og massepartikler vises på overflaten, er suspensjonen klar. Det må helles på det forberedte bedet, under det øverste laget av hagejord. Vann deretter sengen med regnvann og dekk til med burlap.
Riktig dyrking av boletus på en personlig tomt i en tørr sommer innebærer obligatorisk fukting av sengene. Det må vannes fra en vannkanne eller med sprøyte. De første soppene vises neste år etter planting av mycelet. Aspsopp bør samles forsiktig, kutte dem av og ikke vri dem, for ikke å skade myceliet.
I Japan dyrkes en art som ligner på vinterhonningsopp - spindelbein-colibia, en betinget spiselig sopp. Kun hatter brukes til mat, da bena er for grove. Det er en av de mest populære soppene i japansk mat.
Deretter vil du lære hvordan du dyrker boletussopp selv.
Hvordan kan du dyrke boletus i landet
Boletus er en av de vanligste rørformede soppene. Den vokser ved siden av bjørker og danner en symbiose med røttene deres. Den kan finnes i skogene i Europa, Sibir, Ural, Fjernøsten, selv i Arktis. Den vokser i blandede skoger, i tundraen og sumpene, på kantene og åsene, på lyse steder. Frukt om sommeren, fra juni til september.
Sopphetten blir opptil 15 cm i diameter. Først er den konveks, så blir den flatere. Det skjer grå, gråbrun, hvitaktig, brun, svart. Tubuli er først hvitaktig, deretter brungrå. Benet blir opptil 20 cm langt og opptil 3 cm i diameter, litt fortykket nederst eller sylindrisk, hvitaktig og dekket med grå, brune eller svarte avlange skjell. Kjøttet er hvitt, tett, kan bli rosa på snittet. Boletus brukes i alle typer emner.
Å dyrke boletus er bare mulig i åpen mark under trær. Alle forhold nær naturlige bør skapes for vekst av mycelet. Hvorfor velge et ventilert lyst sted, men beskyttet mot direkte sollys. Det er bedre å ha et mycel i nærheten av bjørker. Men du kan også velge en tomt i en frukthage.
Før du dyrker boletus i hagen, må du grave et 30 cm dypt hull, 2 X 2 m i størrelse. Et lag med bjørkesagflis eller blader 10 cm tykke legges i bunnen av gropen. Du kan også bruke en blanding av bjørkebark og sagflis. Det andre laget er laget av humus hentet fra mycelet til boletus i skogen. Kornmycelium av soppen helles på den og dekkes med et lag med blader eller sagflis. Den skal ha samme sammensetning som den første, 3 cm tykk. Det siste laget er laget av hagejord 5 cm tykk. Vannes med varmt regnvann.
I stedet for kornmycel, kan du så bedet med sporer fra hettene til gamle sopp. Hvorfor hatter helles med regnvann og legges i en trebeholder. En dag senere blir vannet filtrert og vannet med den forberedte sengen.
Hvis såing gjøres med kornmycel, vises de første soppene etter 2,5–3 måneder, og du kan høste hver 2.–3. uke til sen høst. I den andre metoden vises sopp bare neste år.
Å dyrke sopp består bare i å vanne sengene. Den må alltid holdes fuktig. Men du bør ikke overdrive det. Fra overdreven fuktighet forsvinner myceliet. Sopp bør kuttes forsiktig med en kniv uten å skade myceliet. Etter høsting av neste avling, bør bedet vannes godt med regn- eller brønnvann.