Gåsfuglen ble først tamme av egypterne, som satte pris på det rike, mørke og fete kjøttet. I dag er Storbritannia, Amerika og landene i Sentral -Europa engasjert i dyrking i industriell skala.
Smaken av gåsekjøtt er absolutt verdsatt for sin søthet, mykhet og næringsstoffer. Derfor må vi finne ut hva fordelene og skadene med gåskjøtt er.
Fordelene med gåskjøtt på bordet vårt ligger i evnen til å slukke tørsten og berolige magen. I tillegg bidrar regelmessig inntak av fjærkre kjøtt til å rense kroppen for giftstoffer, bli kvitt diaré og kurere miltlidelser.
Fordelene med gåskjøtt er også høyt verdsatt i Kina. Kjøtt er foreskrevet for pasienter som føler tretthet, nedsatt appetitt, kortpustethet. Aesculapians of the Celestial Empire antyder at produktet er i stand til å kompensere for energiunderskuddet i kroppen og hjelper til med å helbrede enhver patologisk prosess.
Fjærkre kjøtt inneholder protein, fett, sink, niacin, jern, vitamin B6. I tillegg inneholder produktet kalsium, fosfor, vitamin B1, B2, A og C som er nødvendig for helsen. Et så bredt spekter av nyttige stoffer tillater bruk av delikatessen som et middel for mange sykdommer.
Men det er også skade på gåskjøtt hvis fuglen er eldre enn seks måneder. Kjøttet blir tørt, tørt og må marineres før tilberedning. En gammel fugl har ikke de ernæringsmessige og helbredende egenskapene som er iboende i et ungt individ og ikke vil ha en vesentlig effekt på kroppen.
I tillegg er gåsekjøtt skadelig på grunn av det høye kaloriinnholdet. Det er høyt i fett, så godbiten bør konsumeres i moderate mengder for de som har problemer med overvekt. Diabetikere bør heller ikke spise mye, på grunn av den høye konsentrasjonen av kolesterol.
Det er ingen andre negativt påvirkende egenskaper hos fjærfe. Irreversibel skade på gåsen er bare mulig ved feil lagring av fjærfe, brudd på varmebehandlingen av kjøtt, overspising. I alle andre tilfeller har produktet bare en positiv effekt på kroppen.
Zərərləri hanı