Denne soppen vokser overalt, i naturen finnes den på stubber eller døde trær. I dag dyrkes den i mange land i verden, den vokser raskt nok, krever ikke spesielle forhold og er lett å behandle.
Fordelene og skadene ved østerssopp ligger i det lave kaloriinnholdet, evnen til å rense tarmen fra parasitter og avleiringer, tilstedeværelsen i dets sammensetning av vitaminer som er nødvendige for pasienter med rickets og pasienter med metabolske forstyrrelser. På grunn av tilstedeværelsen av bioaktive stoffer i sopp, er de et verdifullt produkt som brukes ikke bare i næringsmiddelindustrien, men også til medisinske formål.
Alle vet at du kan lage fantastiske retter fra det, men få mennesker kjenner de unike fordelene med østerssopp for kroppen vår. Delikatessen inneholder en imponerende mengde: karbohydrater, enumettet fett, vitaminer, mineraler. Den inneholder vitamin B, C, E, D2 og sjelden vitamin PP.
På grunn av sammensetningen er fordelene med østerssopp å øke immunitet og motstand mot infeksjoner, evnen til å bryte ned fett gjør det til et unikt naturlig middel for hjertepasienter. Produktet inneholder en stor mengde kalium, jod, jern, kalsium.
Ernæringseksperter er enige om at fordelene med østerssopp for slankekur er universelle. Produktet er lavt i kalorier og samtidig høyt i proteiner og aminosyrer. Det er i stand til å fjerne giftige og kreftfremkallende forbindelser fra kroppen; sopp anbefales for bruk etter cellegift.
Skadene ved østerssopp, som andre sopp, er at de kan forårsake tyngde i magen, luft i magen og diaré. Leger fraråder å spise dem i store mengder. Det er en skade av østerssopp for eldre og barn, det ligger i vanskeligheten med å fordøye denne tunge maten.
Østerssopp er ikke skadelig, men dens ulempe ligger i soppens skjørhet. De er vanskelige å transportere over lange avstander. Kokkene merker den svake aromaen av østerssoppretter. Leger er klar over tilfeller av allergi mot en delikatesse.
Fordelene og skadene ved østerssopp er vesentlig forskjellige fra andre sopp. Produktet har en høy konsentrasjon av polysakkarider, som er mye mer i det enn hos andre spiselige representanter for soppriket. Stoffene regnes som kraftige kreftdempende midler. Forskere har bevist de store fordelene med østerssopp i behandlingen av godartede og ondartede svulster.