Forskere ved Qingdao College of Medicine i Kina fant at å spise bare 200 gram frukt per dag reduserte risikoen for hjertesykdom og andre sykdommer dramatisk. De var i stand til nøyaktig å fastslå at hvis du spiser 200 gram frukt hver dag, reduserer dette risikoen for hjerneslag med 32 %. Samtidig reduserer 200 g grønnsaker den med bare 11 % (noe som imidlertid også er betydelig).
Nok en seier for frukt i den evige frukt-vs-grønnsak-kampen – en som vi vet vinner for alle som spiser dem.
"Det er veldig viktig for hele befolkningen å forbedre kvaliteten på kostholdet og opprettholde en aktiv livsstil," sa en studieleder, Dr. Yang Ku, som driver intensivavdelingen ved Qingdao kommunale sykehus. "Spesielt anbefales en diett rik på frukt og grønnsaker fordi den oppfyller kravene til inntak av mikro- og makronæringsstoffer og fiber uten å øke kaloriene, noe som ville være uønsket.
Tidligere (i 2012) fant forskere at å spise tomater også effektivt beskytter mot hjerneslag: med deres hjelp kan du redusere sannsynligheten med så mye som 65 %! Dermed motsier ikke den nye studien, men utfyller den forrige: personer med en ugunstig prognose for hjerneslag kan anbefales å innta både tomater og frisk frukt i økte mengder.
Resultatene av studien, utført av kinesiske forskere, ble publisert i American Heart Associations tidsskrift Stroke.