Forskere gjennomførte en rekke eksperimenter - i dietten til en gruppe mus la de til crimini sopp (en type champignon), værsopp, østerssopp, shiitake og champignon. En annen gruppe mus spiste tradisjonelt.
Gnagerne ble deretter matet med et kjemikalie som forårsaker betennelse i tykktarmen og stimulerer veksten av kreftsvulster. En gruppe "sopp" -mus overlevde forgiftningen med lite eller ingen tap.
Forskere tror at sopp kan ha en like gunstig effekt på mennesker. Sant, for dette bør pasienten spise 100 gram sopp daglig.
Best av alt, vanlige champignoner styrker immunsystemet. Mer eksotiske sopp - østerssopp og shiitake - stimulerer også immunsystemet, men mindre effektivt.
Ifølge Reuters.