Innhold
Dampkoking er en av de sunneste måtene å lage mat på. Det sier ernæringsfysiologer og leger. Uten at du trenger å tilsette ekstra fett, tilbereder du maten på en skånsom måte mens du beholder saftigheten og næringsstoffene.
Elektriske dampere er også en av de rimeligste kjøkkendingsene du kan kjøpe. De koster vanligvis fra tusen til 5000 rubler, sjelden mer. Men til gjengjeld vil du nyte sunn og smakfull mat. KP forteller hvordan du velger den beste damperen i 2022 og ikke bruker ekstra penger.
Topp 9 rangering ifølge KP
Redaktørens valg
1. Tefal VC 3008
Enheten består av tre skåler for samtidig tilberedning av produkter. På basen er det en vannstandsindikator – du kan enkelt finne ut om det er nok vann før programmet slutter. Det praktiske elektroniske kontrollsystemet er enkelt å bruke – bare velg modus, still inn timeren og start dampkokeren. Utstyret er også rikt – settet inkluderer til og med en spesiell form for å lage muffins og cupcakes.
Egenskaper: hovedfarge: svart | totalt volum: 10 l | antall nivåer: 3 | maksimalt strømforbruk: 800W | vanntankvolum: 1.2 l | etterfylling av vann under matlaging: ja | forsinket start: ja
Fordeler og ulemper
2. ENDEVER Vita 170/171
Med en gjennomsnittlig effekt på 1000 W har damperen 3 boller og et totalt volum på 11 liter. Disse egenskapene er nok til å tilberede en stor mengde mat til en familie på 3-5 personer. Enheten har en ekstern vannstandsindikator, en timer, og den kan også vaskes i oppvaskmaskin – hvorfor ikke en universell enhet på kjøkkenet?
Egenskaper: hovedfarge: hvit | totalt volum: 11 l | antall nivåer: 3 | maksimalt strømforbruk: 1000W | vanntankvolum: 1.3 l | etterfylling av vann under matlaging: ja | forsinket start: ja
Fordeler og ulemper
Hvilke andre dampere er verdt å ta hensyn til
3. Braun FS 5100
Denne mekanisk kontrollerte Braun-damperen lar enhver kokk diversifisere måltidene sine. Enheten har 2 dampkurver – 3,1 liter hver. Settet inkluderer en skål for ris med en kapasitet på 1 kg. En betydelig fordel med dobbeltkjelen er den automatiske avstengingsfunksjonen når det ikke er nok vann i tanken. Hun har også et rom for koking av egg og en spesiell beholder designet for farging av produkter.
Egenskaper: hovedfarge: svart | totalt volum: 6.2 l | antall nivåer: 2 | maksimalt strømforbruk: 850W | vanntankvolum: 2 l | etterfylling av vann under koking: nei | forsinket start: nei
Fordeler og ulemper
4. ENDEVER Vita 160/161
Dette er en klassisk dobbelkjele, bestående av 2 lag. Enheten kan vaskes i oppvaskmaskin, den har også dobbel beskyttelse mot overoppheting. Betjenes mekanisk, praktisk og kompakt. Det er også tilleggsfunksjoner – tining og til og med desinfisering av oppvask.
Egenskaper: hovedfarge: hvit | totalt volum: 4 l | antall nivåer: 2 | maksimalt strømforbruk: 800W | vanntankvolum: 1.3 l | etterfylling av vann under koking: nei | forsinket start: nei
Fordeler og ulemper
5. MARTA MT-1909
Modellen har en mekanisk kontroll, med hvilken det er veldig enkelt å stille inn alle nødvendige parametere for damping av mat. Timerfunksjonen lar deg stille inn tilberedningstiden på opptil 60 minutter og ikke bli distrahert av kontroll før du er klar. Forresten, på slutten av tilberedningen vil damperen pipe, noe som er veldig praktisk.
Egenskaper: hovedfarge: sølv | totalt volum: 5 l | antall nivåer: 2 | maksimalt strømforbruk: 400W | vanntankvolum: 0.5 l | etterfylling av vann under koking: nei | forsinket start: nei
Fordeler og ulemper
6. Kitfort KT-2035
Steamer Kitfort KT-2035 vil hjelpe enhver husmor med å lage sunne og næringsrike måltider. Det er viktig å merke seg at enheten leveres med 5 dampkurver med en kapasitet på 1,6 liter, laget av rustfritt stål. Av disse 2 kurver med solid bunn, og 3 kurver med hull for drenering.
Egenskaper: hovedfarge: hvit | totalt volum: 8 l | antall nivåer: 5 | maksimalt strømforbruk: 600W | vanntankvolum: 1 l | etterfylling av vann under koking: nei | forsinket start: nei
Fordeler og ulemper
7. Tefal VC 1301 Minicompact
Modellen er delt inn i tre nivåer, hvor det totale volumet er 7 liter. I tillegg til dampkurver, inkluderer settet også en bolle for matlaging av frokostblandinger med et volum på 1.1 liter. Denne mekanisk styrte enheten har blitt eieren av en uunnværlig funksjon - hvis spesialtanken går tom for vann, vil damperen slå seg av automatisk. Alt som trengs fra deg er å tilsette det manglende vannet og slå på dampkokeren.
Egenskaper: hovedfarge: hvit | totalt volum: 7 l | antall nivåer: 3 | maksimalt strømforbruk: 650W | vanntankvolum: 1.1 l | etterfylling av vann under koking: nei | forsinket start: nei
Fordeler og ulemper
8. Polaris PFS 0213
Kompakt modell med to skåler med et totalt volum på 5,5 liter. Modellen er kompakt på grunn av at alle boller enkelt kan brettes inn i hverandre under oppbevaring. Steameren er utstyrt med en 60 minutters timer som automatisk slår seg av når tiden har gått. Skålene på enheten er gjennomsiktige - du kan overvåke fremdriften av matlagingen. Og "Quick Steam"-funksjonen lar deg få kraftig damp innen 40 sekunder etter at du har slått på enheten for å fremskynde tilberedningsprosessen.
Egenskaper: hovedfarge: hvit | totalt volum: 5,5 l | antall nivåer: 2 | maksimalt strømforbruk: 650W | vanntankvolum: 0.8 l | etterfylling av vann under matlaging: ja | forsinket start: ja
Fordeler og ulemper
9. Tefal VC 1006 Ultra Compact
Til tross for den mekaniske typen kontroll, vil denne damperen appellere til enhver vertinne. Når du lager mat, kan du legge til vann, det er en startforsinkelsesfunksjon for å utsette inkluderingen av dampkokeren på et passende tidspunkt for deg. I tillegg inkluderer settet en beholder for matlaging av ris, det er fordypninger for å koke egg. Det er også en strømindikator som indikerer gjeldende driftsmodus.
Egenskaper: hovedfarge: hvit | totalt volum: 9 l | antall nivåer: 3 | maksimalt strømforbruk: 900W | vanntankvolum: 1.5 l | etterfylling av vann under matlaging: ja | forsinket start: ja
Fordeler og ulemper
Hvordan velge en dampbåt
For råd om hvordan du velger en dampbåt, henvendte vi oss til Aslan Mikeladze, selgeren av Zef_ir-butikken.
Det første du må vite er at de fleste dampere er rimelige. Og prinsippet om matlaging er heller ikke for komplisert - bare tilsett mat og vann til dampkokeren, still inn timeren eller velg et program og la maskinen gjøre jobben.
Å vite hvilke funksjoner det er verdt å betale mer for, vil hjelpe deg å velge riktig elektrisk dampkoker. Se på tre ting – antall containere, funksjonen for forsinket start installert og den kompakte størrelsen. Alle disse vil hjelpe deg mest.
På grunn av det faktum at modeller av doble kjeler kan kjøpes fra bare 1 tusen rubler, vil investere penger definitivt ikke slå deg konkurs. Og hvis du betaler litt mer, får du flere alternativer og tilleggsfunksjoner, for eksempel en digital timer, en forsinket start og en innebygd riskoker.
Størrelse
De fleste dampere har tre lags beholdere med hull i bunnen for at dampen kan passere gjennom. De kan brukes alene eller i kombinasjon for å gi nok kapasitet til å lage mat til hele familien. Noen dampere har rom med avtakbare bunner for å skape et høyere dampområde for større måltider. Andre har beholdere i forskjellige størrelser som passer inni hverandre. Dette gjør dem kompakte for oppbevaring, men siden du ikke kan endre dem mens du lager mat, må du planlegge på forhånd.
tidsur
Mange elektriske dampere har en 60-minutters timer som du kan slå på for å stille inn koketiden. Dyrere dampere har digitale timere og startforsinkelsesfunksjoner som lar deg stille inn apparatet til å fungere på et planlagt tidspunkt.
Vannstand
Se etter en dampbåt med en synlig vannsensor på utsiden, slik at du kan være sikker på at du har fylt den helt. Dette vil bidra til å tilsette vann i tide når damperen jobber.
Hold varm funksjon
Velg en dampkoker med varmeholdingsfunksjon, siden den holder maten på en sikker temperatur i en time eller to etter tilberedning til du er klar til å spise. Noen modeller bytter automatisk til varmmodus etter at tilberedningen er fullført, mens andre krever at du stiller inn denne funksjonen under tilberedningen. Selvfølgelig må du sørge for at det er nok vann igjen i dampgeneratoren for å bruke dette alternativet.
rengjøring
Mange kjøkkenutstyr er enkle å rengjøre, og elektriske dampere er intet unntak. De beste elektriske damperne er ikke bare gode til å dampe mat, men de gjør også rengjøring en prioritet. Se etter en modell med rom og lokk som tåler oppvaskmaskin, og et avtakbart dryppbrett for enkel rengjøring.
riskoker
Dyrere dampkokere kommer med en risbolle, en liten dampskål som passer inn i et av dampkamrene slik at du kan dampe ris. Risen kan ta lengre tid å koke, men sluttresultatet er perfeksjon.