Den eksklusive oppskriften på de dyreste pommes frites i verden
At en person er en elsker av søppelmat, er ikke i strid med det å ha en utsøkt smak. For de som liker en god biff, men også noen stekte poteter med sauser, er dette retten. Prisen på den første er vanligvis høy, spesielt hvis den er av god kvalitet, den andre ikke så mye, ikke sant?
Restauranten Serendipity 3, som ligger i hjertet av Manhattan, New York, har servert det som er de dyreste pommes frites i verden Og nei, i denne saftige retten finner du ikke ketchup eller majones. Dette førsteklasses gastronomiske rommet er kjent for tilby noen av de mest eksentriske og dyre menyene i verden for en fyr
av kunder som liker å spise ja, men som også er luksuselskere.
13. juli var World Chips Day, og kokkene bestemte seg for å lage en eksklusiv rasjon hvis pris utgjorde 200 dollar, ca 170 euro for å endre. Døpt som Creme de la Creme pommes frites, Denne retten har kommet inn i Guinness Book of Records direkte takket være sin eksklusivitet og pris.
Alt måles i detalj i denne delen, fra ingrediensene til tilberedningen. Potetene, som er av Chipperbeck -sorten, dyppes - før de stekes - i en blanding av Dom Perignon champagne, J. LeBlanc champagne og eddik. De blir deretter stekt i rent gåsfett fra sørvest -Frankrike. Så er det på tide å legge til krydder, og det er der kjernen i saken ligger. De er først krydret med Guerande trøffelsalt, Urbani sommertrøffelolje, svart trøffel og en Kreta Senesi Pecorino -ost, en region i Toscana. Det siste preget er satt av 23 karat spiselig gull og den rullede umbriske sommertrøffelen.
For de som liker å dunk, blir pommes frites ledsaget for en Mornay -saus, en béchamel beriket med eggeplomme og litt revet ost. Til slutt er det tid for tallerken og selvfølgelig betyr det at rettene er så viktige Den serveres på en Baccarat krystall arabesk tallerken.
Serendipity 3 og plateene
Dette er ikke første gang denne restauranten i New York er oppført i Guinness rekordbok. Tilbake i 2014 ble stedet presentert den dyreste smørbrød i verden –178 euro–, en rett som selvfølgelig også inneholdt spiselig gull, champagne og trøffel. Noen år før det var en dessert, Frrrozen Haute Chocolate, en mest eksklusiv delikatessepris til 21.000 euro. Kostnaden skyldtes de fem gram 23 karat spiselig gull som den innlemmet og de 28 slagene kakao som tilhørte 14 forskjellige land. Gitt din smak for å lage eksklusive delikatesser, vil disse bare være de første på en lang liste.