Innhold
Om våren, samtidig med morkler, vises linjer (Gyromitra) i skogene: disse soppene kan også betraktes som primordialt, siden de i andre land praktisk talt ikke er vanlige eller ikke populære. Men i Vårt Land har Gyromitra vært æret siden antikken: i høstsesongen, da vinterforsyningen tok slutt, var det få bord som kunne klare seg uten disse soppene.
Vær veldig forsiktig! Blant linjene er det både spiselige og giftige arter. Kjempelinjer er overraskende møre og smakfulle sopp, og vanlige linjer er giftige. Det er veldig enkelt å skille dem: giftige vanlige linjer har en mørk brun-kastanje eller brunaktig krøllete hatt og en jevn og lang stilk, og spiselige gigantiske linjer har et veldig bredt knollet ben, som er grunnen til at de fikk et slikt navn, og de er mye lysere i fargen - gulaktig. Som du kan se, ser stitch sopp annerledes ut, så det er vanskelig å gjøre en feil når du samler dem.
Beskrivelse av linjen til kjempen
Habitater for gigantiske strenger (Gyromitra gigas): i løv- og bjørkeblandet skog, på humusrik jord, vokser de i små grupper eller enkeltvis.
Årstid: April mai.
Hatten har en høyde på 4-8 cm, og hele soppen har en høyde på opptil 15 cm, og en enda større tykkelse - opptil 30 cm.
Som du kan se på bildet, er fargen på hetten til denne sopplinjen lysebrun, hetten er festet til stilken:
Benet har en høyde på 3-7 cm, og tykkelsen er større - 6-10 cm. Benet er ovalt i tverrsnitt, fargen er off-white.
Masse: hvit eller gråaktig, uten mye smak og lukt.
Rekorder. Benet i den øvre delen blir umiddelbart til en lue, så det er ingen plater som sådan.
Variabilitet. Fargen på hetten endres fra lysebrun, senere til mørkebrun og rødbrun.
Lignende typer. Den spiselige kjempelinjen minner veldig vagt om den uspiselige og magepinefremkallende vanlige linjen (Gyromitra esculenta), som er kjent for sin ikke så massive stilk og brun-kastanjehatt.
Spisbarhet: forkok i minst 25 minutter, hvoretter de blir stekt, kokt, hermetisert.
Spiselig, 3. og 4. kategori.
Disse bildene viser hvordan gigantiske linjesopper ser ut:
Hvordan ser en normal linje ut?
Habitater for vanlige linjer (Gyromitra esculenta): på sandjord i blandingsskog, blant gress og ved siden av råtnende tre, vokse i små grupper eller enkeltvis.
Årstid: April mai.
Hatten har en diameter på 3-10 cm, sfærisk i form. Et særtrekk ved arten er en formløs hjernefoldet hatt av mørk kastanje eller brun-brun farge. Lue, noen steder dyrket med et bein.
Benet er kort, tykt, har en høyde på 2-6 cm, en tykkelse på 15-30 mm, furet eller foldet, hult, først hvitt, senere elfenben, har langsgående riller.
Masse: hvitaktig, hard, uten mye smak og lukt.
Rekorder. Benet i den øvre delen blir umiddelbart til en lue, så det er ingen plater som sådan.
Variabilitet. Fargen på hetten varierer fra brun-kastanje til rosa-kastanje og brun-brun.
Lignende typer. Den uspiselige vanlige linjen skiller seg i beskrivelsen fra den spiselige linjen til kjempen (Gyromitra gigas). Kjempen har en massiv oval eller uregelmessig stilk med et tverrsnitt større enn høyden på soppen.
Giftig, giftig.
Her kan du se bilder av sopp av begge typer linjer, hvis beskrivelse er presentert ovenfor:
De viktigste nyttige egenskapene til linjer
Hvor fantastiske er naturens luner og overraskelser! Vanlige linjer har utmerkede helbredende egenskaper, til tross for at de er giftige. Fordelene med gigantiske linjer er også store.
De viktigste helbredende egenskapene til linjene er:
- Linjer har smertestillende egenskaper og lindrer smerte.
- Linjetinkturer brukes til å behandle og lindre smerter ved leddsykdommer, leddgikt, radikulitt, revmatisme, polyartritt, osteokondrose, fotsporer.
- Behandling av overgrodde bein.
- Behandling av pankreatitt og bukspyttkjertel.
- Behandling av onkologiske sykdommer opp til sene stadier, når smertelindring er nødvendig.
- Tinkturen er laget av hakket sopp (ca. 10 gram), de helles i 150 g god vodka, røres og trekkes i kjøleskapet i 2 uker. Gni deretter tinkturen inn i de såre stedene og dekk kroppen med et varmt ullskjerf.
