Soppsopp, som tilhører slekten Mleichnikov, fikk navnet sitt på grunn av den karakteristiske fargen på hetten.
Disse fruktlegemene regnes som en av de mest nyttige, siden de inneholder mineralsaltene av Fe, Na, Ca og Mg. Disse stoffene har en direkte innvirkning på funksjonen til de fleste systemer i menneskekroppen og er ekstremt viktige for tilstanden til huden og håret.
Rødhårede vokser der det er mye surt og kalkholdig jord, oftest under små grantrær i lysninger foran skogen. Den mest verdifulle arten er gourmetsoppen.
Med hans bildebeskrivelse finner du på denne siden.
Hvordan ser gourmetsoppen ut
Habitater for gourmetsopp (Lactarius deliciosus): ung granskog, på kalkholdig og sur jord, vokser i grupper.
Årstid: juli – oktober.
Hetten har en diameter på 2-8 cm, noen ganger opptil 10 cm, først konveks hakk, senere nesten flat med en liten fordypning i midten. Hetten til camelinasoppen fortjener en spesiell beskrivelse: den er rød eller oransjerød, med betydelige flekker eller soner med grønnaktig og blågrønn farge. Kantene på hetten bøyes først ned, konsentriske sirkler er svakt synlige på overflaten.
Benet er kort, 3-6 cm høyt, 0,7-2 cm tykt, jevnt, hult, veldig sprøtt, sylindrisk, av samme farge som hetten. Benet i området for feste av platene har en lettere sone.
Kjøttet er oransje eller gulaktig, sprøtt, når det er skadet og senere grønnaktig. Kjøttet av beinet er hvitaktig. Den andre karakteristiske egenskapen til arten er en lys melkeaktig juice av gulrotrød farge med en fruktig lukt.
Platene fester seg til stilken, tette, hakk eller svakt fallende, smale, noen ganger forgrenet. Fargen på platene er oransje-gul, med grønnlige og blågrønne flekker. Når du trykker på dem, blir platene grønne. Sporepulver er lys oker.
likhet med andre arter. Den granformede camelinasoppen ser lik ut som den delikatessens furuformede camelinasoppen, men den har mørkere toner av hetten, det er områder med en blågrønnaktig farge, og kjøttet er løst.
Spiselig, 2. kategori.
Matlagingsmetoder. Sopp har god smak, den er høstet i Vårt Land lenge, den kan syltes, saltes, stekes.
Egenskaper til gourmetsopp
Delikatessopp har mange nyttige egenskaper:
- De er rekordholdere blant sopp for vitamin A.
- Et verdifullt antibiotikum laclariovialin, som hemmer utviklingen av mange skadelige bakterier, inkludert årsaken til tuberkulose, har blitt isolert fra camelina.
- Det har en antitumoreffekt.
- Det har en terapeutisk effekt ved sykdommer forårsaket av metabolske forstyrrelser, inkludert hudflekker (vitiligo).
- Det anbefales å søke ved lungesykdommer.
- Inneholder et antireumatisk stoff som i virkning ligner kortison.
- På grunn av dets gunstige egenskaper kan bruk av sopp forbedre kroppens generelle tilstand.
- På grunnlag av sopp lager de et verdifullt antibiotikum lahtarovislin.
