Innhold
Det er mange egenskaper og dyder som er kjent om vin, men den vi skal snakke om neste gang er ikke så vanlig og utbredt.
Vi kan gjøre mange nyvinninger med det, vi bruker det på kjøkkenet, vi kombinerer det med brus for å lage cocktailer, og nå vil det også være en del av de mest “frosne” desserter.
Ja, iskrem, som den berømte og kremet vanilje, jordbær eller sjokolade, som nå vil ha en tendens til å bli kalt cabernet, merlot, souvignon, pinoir eller annen frukt av den opprinnelige vintreet.
Klassiske oppskrifter som pærer i vin har okkupert menyer og menyer i flere tiår, men nå er det iskremen som har skapt sensasjon i USA og i noen europeiske land i flere måneder.
A for sin industrielle kommersialisering
I USA er det allerede selskaper som gjennom søte viner utvikler en sammensmelting av smaker der sjokolade og vanilje blandes med druedrikken.
Opplevelsen og opplevelsen av å smake en kjent smak med slutten eller minnet om de velduftende og kraftige tanninene til vinen, leder oss til noe fantastisk.
Ikke så iskrem, de er "viner" med smak av iskrem blandet med druen som de er laget med
Ice Cream Cellars -selskapet lager viner av druer i kombinasjon med tradisjonelle iskremsmaker og presenterer produktet som en utmerket base for å lage cocktailer eller cocktailer, til og med en Sangria! litt spesiell.
Det er i Europa hvor is allerede laget av vin.
I Italia og nærmere bestemt på Sicilia finner vi Gelati Di Vini, en blanding av Enoteca og isbar som tilbyr varianter av Creamy Ice Cream -utførelser med Brachetto d'Acqui og Moscato d'Asti.
Vi kan se dem i brettene som et hvilket som helst etablissement eller iskrem hvor utstillerne oppdager en eksepsjonell farge som inviterer oss til å prøve dem alle.
De kan like dem mer eller mindre, men det er sikkert at de ikke vil forlate deg likegyldig hvis du prøver dem.
Som en økonomisk motor hjelper denne opprinnelige utviklingen av iskremsektoren i «La Bota» de gamle og tradisjonelle isbarene som har begynt å slutte seg til denne interessante trenden for å gjenvinne prestisje og fremfor alt aktivitet.
I Spania
Og ettersom vi ikke kunne vært mindre, har vi i vårt land allerede gründere som har begynt å bli med på denne trenden med vinis, også med opprinnelsesbetegnelse.
I Malaga, og i anledning av å hjelpe til med å bekjempe den harde og varme sommeren, selskapet Vital iskrem har gitt ut iskrem laget av søte viner med DO
Det er ikke lenger en unnskyldning for ikke å prøve det, nå kan vi si at "kald er denne vinen“, Eller”hvilken rund bukett ” har denne isen.