Noen ganger er det ikke tid og energi til en varm lunsj eller middag, og vi snacker mat raskt fra kjøleskapet. Men du bør vite at kald mat bremser stoffskiftet og bidrar til vektøkning. Hvilke matvarer metaboliseres garantert ikke i kroppen vår hvis de spises kaldt?
rødt kjøtt
Bekvemmeligheten ved å lage kjøtt er at du kan spise det i smørbrød og ikke bekymre deg for oppvarming - det vil fortsatt være deilig. Imidlertid, ifølge ernæringseksperter, er rødt kjøtt vanskelig å fordøye og kaldt, bare avvist av fordøyelsesorganene som må jobbe to ganger mer. Ufordøyd protein kommer raskt inn i tynntarmen, hvor det bør være nedbryting av karbohydrater. Kaldproteinmat i tarmene får bakterier og gjør det umulig å fortsette å behandle kroppens normale drift.
Coldwater med et måltid
Drikke mat med væske er en tvilsom fordel, sier forskere. En kald drink er til og med forbudt. Vann strekker mageveggene, og for å stille sult trenger du mye mer mat neste gang. Dessuten bremser kaldt vann fordøyelsessystemet og forhindrer nedbrytning av mat i spytt og magesaft.
En annen fallgruve er fettet som følger med maten fryser i drikkevarenes kalde temperatur.
Fedme måltider
Tunge, tette flerkomponentretter som ris med lam-ikke det beste alternativet med pålegg. Mye kaldt smør og fett kjøtt vil skape mange problemer i fordøyelsessystemet. Kan forårsake smerter, fordøyelsesbesvær, kolikk og tarmobstruksjon.
Supper
Det er bare kalde sommersupper laget av ferske grønnsaker, meieriprodukter – de er designet for å absorberes kaldt og forfriskende. Resten av de første nærende rettene før bruk skal varmes opp. Ellers vil de ha samme effekt som fete kalde fete retter.
Te med honning
En kald drink vil ikke kunne oppløse klebrig, tyktflytende honning. Fortynning av honningen i varm te er imidlertid også umulig fordi den mister sine fordelaktige egenskaper. Perfekt for å tilsette litt honning i litt kaldt vann og deretter drikke den.