Også kjent som Rubus idaeus, tilhører bringebæret den samme botaniske familien som rosen og bjørnebæret. Og de interessante fakta stopper ikke der. 10 flere kommer!
Fordelene med bringebær
Bringebær inneholder mer vitamin C enn appelsiner, er svært fiberrike, kalorifattige og gir oss en god dose folsyre. I tillegg inneholder de store mengder kalium, vitamin A og kalsium. Hvem hadde trodd at så mye godt kunne finnes i ett ydmykt bær?
Bringebæralder
Det antas at bringebær har blitt spist siden forhistorisk tid, men de begynte å bli dyrket i England og Frankrike rundt 1600-tallet.
Bringebærarter
Det finnes over 200 typer bringebær. Dette er litt mer enn de vanlige rosa-røde bærene på markedet, er det ikke?
Bringebærfarger
Bringebær kan være røde, lilla, gule eller svarte.
Nye typer bær dannes av bringebær
Loganberry er en hybrid av bringebær og bjørnebær. Boysenberry er en hybrid av bringebær, bjørnebær og loganbær.
Aggregat bær
En aggregert frukt er en frukt som utvikler seg fra sammensmelting av flere eggstokker som var adskilt i samme blomst. Bringebær er en samling av små røde "perler", som hver kan betraktes som en separat frukt.
Hvor mange frø er det i en bringebær?
I gjennomsnitt inneholder 1 bringebær fra 100 til 120 frø.
Bringebær - et symbol på det gode
Uventet, ikke sant? I noen typer kristen kunst er bringebær et symbol på vennlighet. Rød juice ble ansett for å være blod som strømmer gjennom hjertet, hvor vennlighet oppstår. På Filippinene skremmer de bort onde ånder ved å henge en bringebærgren utenfor hjemmet deres. I Tyskland bandt man en bringebærgren til en hestekropp i håp om at den skulle roe den ned.
Bringebær var medisin
Tidligere ble det brukt til å rense tenner og som et middel mot betennelse i øynene.
Bringebær modnes ikke
I motsetning til mange frukter, grønnsaker og bær, modnes ikke umodne bringebær etter å ha blitt plukket. Den forblir den samme grønne hvis du plukket et umodent bær.