Frø har høyest næringsverdi når de spirer. Den høye konsentrasjonen av næringsstoffer inkluderer vitamin E, kalium, jern, fytokjemikalier, antioksidanter, bioflavonoider og protein. I 1920 fremmet den amerikanske professoren Edmond Zekely konseptet biogenetisk ernæring, der han klassifiserte frøspirer som det mest nyttige produktet. Spiring konverterer mineralene i frøene til en chelatert form som er mer absorberbar av kroppen.
Ifølge eksperter,. Kvaliteten på proteinet i bønner, nøtter, frø og korn forbedres når de spirer. For eksempel øker innholdet av aminosyren lysin, som er essensielt for å opprettholde et sunt immunsystem, betydelig under spiringen.
Det samme kan sies om Antallet deres øker kraftig i spirede produkter, spesielt for vitamin A, C, E og B-vitaminer. Vitamin A stimulerer hårsekkene til å vokse hår. Selenet i noen spirer hjelper til med å bli kvitt gjæren Malassezia, som ofte viser seg som flass.
Spirene inneholder et høyt nivå av . Silisiumdioksid er et næringsstoff som også er nødvendig for reparasjon og regenerering av bindevevet i huden. I tillegg fjerner den giftstoffer fra kroppen, som forårsaker matt og livløs hud.
Alle spirede frø, frokostblandinger og bønner gir, noe som er ekstremt viktig i en tid med overveiende syredannende ernæring. Som du vet, er mange sykdommer, inkludert kreft, forbundet med forsuring av kroppen.
Den gode nyheten er at spirer kan legges til. I salater, i smoothies, i raw food søtsaker og selvfølgelig til bruk alene. Ulike produkter krever forskjellige spiremetoder, men de er alle veldig enkle.