Kunstige søtningsmidler ble opprinnelig oppfunnet som sukkererstatninger for de som ønsker å gå ned i vekt. Dessverre har ikke fedmesituasjonen blitt bedre, så søtningsmidler har ikke nådd målet sitt. I dag er de lagt til diettbrus, yoghurt og mange andre matvarer. Kunstige søtningsmidler gir smak, men er ikke en energikilde og kan til og med være giftige.
sukralose
Dette tilskuddet er ikke annet enn denaturert sukrose. Produksjonsprosessen for sukralose innebærer klorering av sukkeret for å endre strukturen til molekylene. Klor er et kjent kreftfremkallende stoff. Vil du spise mat med giftige stoffer?
Det har seg slik at det ikke har vært en eneste langtidsstudie på effekten av sukralose. Situasjonen minner om tobakk, hvor skaden ble oppdaget mange år etter at folk begynte å bruke den.
aspartam
Finnes i tusenvis av hverdagsmat – yoghurt, brus, puddinger, sukkererstatninger, tyggegummi og til og med brød. Etter en rekke studier er det funnet en sammenheng mellom bruk av aspartam og hjernesvulster, mental retardasjon, epilepsi, Parkinsons sykdom, fibromyalgi og diabetes. Forresten, US Air Force-piloter advares i klassifiserte instruksjoner om ikke å ta aspartam i noen mengder. Hvorfor er dette stoffet fortsatt ikke forbudt?