Kolesterol er noe leger ofte skremmer pasientene sine, og kaller det nesten menneskehetens hovedfiende. Noen forskere mener imidlertid at kolesterol er bra for kroppen. Vi ba Dr. Boris Akimov hjelpe oss å forstå disse motsetningene.
Moderne medisin har et stort sett med antisklerotiske midler, hvorav mange er kjent for nikotinsyre-vitamin PP. Det faktum at hovedkilden til vitamin PP er proteinmat: kjøtt, melk, egg, som også er kilder til kolesterol, tyder på at naturen også har unnfanget anti-sklerotiske mekanismer. Hvordan vet vi om kolesterol er vår fiende eller vår venn?
Kolesterol (kolesterol) er en organisk forbindelse fra kategorien fettstoffer (lipofile) alkoholer, viktig for kroppen vår og derfor produsert av kroppen selv, hovedsakelig av leveren, og i betydelige mengder-80% mot 20% kommer fra mat.
Hva er kolesterol for? Veldig mye for mange ting! Dette er grunnlaget for cellen, dens cellemembraner. I tillegg er kolesterol involvert i stoffskiftet - det bidrar til å produsere vitamin D, ulike hormoner, inkludert kjønnshormoner, spiller en viktig rolle i aktiviteten til hjernesynapser (hjernen består av en tredjedel av kolesterol i vev) og immunsystemet , inkludert beskyttelse mot kreft. Det vil si at det ser ut til å være veldig nyttig på alle måter.
Problemet er at for godt er ikke bra heller! Overflødig kolesterol akkumuleres på veggene i blodkarene i form av aterosklerotiske plakk og fører til en forverring av blodsirkulasjonen med alle de påfølgende konsekvensene - fra hjerneslag til hjerteinfarkt. Annenhver person over 30 år dør av sykdommer forårsaket av aterosklerose.
Hvordan kan det være at en slik nødvendig ting for kroppen vår ødelegger den? Det er enkelt - i denne verden varer ingenting evig under månen. Og mannen enda mer. Og naturen har skapt en mekanisme for selvdestruksjon av menneskekroppen, som i gjennomsnitt er utformet i… 45 år. Alt annet er et resultat av en sunn livsstil og lykkelige omstendigheter: For eksempel i Japan er den gjennomsnittlige forventede levealderen 82 år. Og likevel: det er ingen hundreårige eldre enn 110-115 år. På dette tidspunktet har alle de genetiske mekanismene for regenerering blitt fullstendig oppbrukt. Alle tilfeller av påstander om hundreårige som har levd i mer enn 120 år er ikke annet enn fantasier.
Selvfølgelig er kolesterolsyntese ikke den eneste faktoren i aldring, men den er veldig kraftig og, viktigere, den tidligste. Overflødig kolesterol kan også forekomme hos barn, men opp til 20 år er de antisklerotiske mekanismene veldig aktive, og problemet er ikke relevant. Etter 20 år hos en sunn person, kan du finne aterosklerotiske plakk i karene, og etter ytterligere ti år - og en forverring i karrenes åpenhet, noe som fører til sykdommen.
Finnes det en kur mot aterosklerose? Selvfølgelig! Moderne medisin har et stort sett med anti-sklerotiske legemidler, men la oss ikke ta det med til klinikken og ta helsen selv:
- bringe vekten tilbake til normal (hvert ekstra to kilo vekt reduserer levetiden med ett år);
- redusere forbruket av fet mat (kolesterol-fettalkohol);
- slutte å røyke (nikotin fører til vasospasme, skaper grunnlag for konsentrasjonen av aterosklerotiske plakk);
- la oss drive med sport (en to-timers trening i moderat tempo reduserer innholdet av kolesterol i blodplasma med 30%).
Det viktigste er selvfølgelig riktig ernæring. Jeg er veldig glad for å åpne japanske restauranter i Russland. Japansk mat, i likhet med middelhavsmat, utmerker seg ved de mest korrekte produktene og måten de tilberedes på. Men hvis vi spiser hjemme, må det være friske grønnsaker og frukt på bordet vårt, som bør spises etter prinsippet om "jo mer - jo bedre" og, selvfølgelig, rå. Min favoritt anti-sklerotisk mat er hvitkål, epler og vegetabilsk olje. De siste årene har olivenolje blitt populær blant folk som bryr seg om en sunn livsstil. Hvis du liker smaken av dette fantastiske produktet - for helsen din, hvis du foretrekker solsikke - er det også bra, det er ingen pålitelige vitenskapelige data om fordelen med en vegetabilsk olje fremfor en annen. Og et glass rødvin til middag for forebygging av aterosklerose er ganske passende!
Og en siste ting. Når trenger du å forebygge aterosklerose, spesielt hvis du ikke har smerter? Svaret er ett-i dag! Som Nobelprisvinneren i medisin Max Braun bemerket vittig: "Hvis du venter på at de første manifestasjonene av koronar hjertesykdom skal begynne å forebygge, kan den første manifestasjonen være plutselig død fra hjerteinfarkt."