Innhold
Fosfor er et av de viktigste kjemiske elementene for god helse. Det er ikke bare nyttig for kroppen vår, men også utfører en rekke viktige funksjoner. Blant dem inkluderer:
- Tilstedeværelsen av fosforsyre som er nødvendig for full drift av muskulære, respiratoriske, muskuloskeletale og mentale prosesser.
- Fosfor har en gunstig effekt på kroppen i genetikk, det er all informasjonen i minnet, og menneskers helse bevares mye bedre, mer og på lang sikt.
- Denne komponenten er direkte involvert i prosesser for regenerering, vekst og celledeling.
- På grunn av sitt høye innhold oppstår bedre absorpsjon av essensielle næringsstoffer og vitaminer.
- Forbedrer tilstanden til bein og tenner.
- Har en gunstig effekt på nyrene og hjertemuskulaturen.
- De fleste av fosforforbindelser involvert i kroppens energimetabolisme.
RIKTIG NÆRING: hvordan du starter trinn for trinn
Elementets positive innflytelse på de fleste kroppens systemer fører til medisinsk råd om innføring i det daglige dietten av mat med mye fosfor. Det er bedre å følge den riktige dosen som er anbefalt av normene for et sunt kosthold for fosfor, det er sammenlignbart med ca. 1500 mg per dag. I løpet av perioden med fysisk fysisk anstrengelse og graviditet bør doseringen økes til 2000 mg.
En overflod av nyttige komponenter fører til negative konsekvenser, spesielt når de konsumeres fra produkter av kunstig opprinnelse. Nøye å p trenger å behandle personer med sykdommer i nyrene, samt tendens til allergiske reaksjoner eller er overfølsomme kjemiske sporelementer.
Mat rik på fosfor
Men innholdet av nyttige komponenter i et bestemt produkt bør merke seg at hundre prosent absorpsjon av fosfor bare får ved å spise fete havfiskvarianter. Ved innføring av menyer med andre ingredienser mottar kroppen bare 75%. Mens det er best å fordøye elementet av disse produktene, som er omtrent lik forholdet tilstede, og fosfor og kalsium. Blant dem inkluderer: jordbær, rødbeter, brød, fra rugmel, erter og andre ingredienser. Ikke glem maten av animalsk opprinnelse, der fosfor er inneholdt i maksimal konsentrasjon. Proteinrike ingredienser bidrar til en bedre assimilering av sporstoffer. Produkter med plantebaserte som ikke har.
Det er også en kategori mat, hvor sammensetningen er fosfor, men den er til stede i form av fosfatadditiver. De er designet for å forlenge holdbarheten eller forbedre/endre smaken på ingrediensene. Slike kosttilskudd absorberes godt og legges til daglig kosthold til 1000 mg fosfor. Men når slike matvarer er det nødvendig å observere moderasjon, fordi et overskudd av elementet fører til konsekvenser som ikke er mindre alvorlige enn mangelen på det. Fra de bearbeidede fosfatproduktene er: marinert kjøtt, brus, bakverk, halvfabrikata, retter kalt "hurtigmat".
Vi tilbyr deg et utvalg av naturlige matvarer, rik på fosfor, som fordeler de fleste ernæringsfysiologer.
1. Nøtter og frø
En liten porsjon nøtter (nesten 70 gram) som snacks gir ikke bare næring til kroppen, men gir også omtrent 40% av den daglige verdien av fosfor. For disse formålene, anbefaler du å spise Paranøtter, pistasjnøtter, valnøtter eller furuvarianter. I tillegg gir nøtter kroppen viktige antioksidanter og proteiner.
Denne kategorien av nyttige kjerner inkluderer solsikke- og gresskarfrø. 100 gram gresskarfrø sol dekker elementets daglige hastighet, og inneholder mer enn 1,000 mg fosfor. Men for bedre frigjøring anbefales verdifullt sporstoff å suge frø før forbruk, fordi de fleste (80%) som er tilstede i frøet i form av fytinsyre, som er verre enn fordøyelsen og vanskelig å fordøye. Soaking spalter det og frigjør fosfor. Sesamfrø og Chiafrø er ikke mindre nyttige for kroppen, og i tillegg til fosfor inneholder de omega-3 syrer, fiber og jern.
2. Avlinger
Når man vurderer produkter med høyt innhold av fosfor, er det umulig å si om korn. I det større antallet verdifulle er varen konsentrert i hvetegryn, bygg, havre og mais. Siden fosforet i disse ingrediensene i større konsentrasjon er konsentrert i skallet på kornet, så bruk et bedre produkt i sin råform.
Hele hvetekorn, nemlig porsjonen 600 gram fyller det daglige kravet til elementet. Mais inneholder fosfor til tider mer, og melet (1 kopp) inneholder mer enn 850 mg. en rett havre eller ris med et volum på litt over 200 gram inneholder den femte delen fra forbruk av fosfor per dag. I tillegg leverer disse avlingene kroppsvevet og normaliserer metabolismen.
3. Meieriprodukter
Blant meieriingrediensene til produkter med høyest innhold av fosfor inkluderer melk, yoghurt, ost. De forsyner kroppen med opptil 40% av den daglige verdien av den nyttige komponenten. Mens fullmelk har et så høyt innhold av elementet som dets derivater med en liten prosentandel fett.
Osteplate utgjør mangel på fosfor i kroppen er ikke verre enn noen annen meieri ingrediens. Parmesan inneholder ca. 250 mg av varen er bare 30 gram. Litt mindre har geitost og mozzarella. I tillegg er disse variantene ikke så fete og rike på kalsium, og anbefales derfor for dietten.
4. Sjømat og sjøfisk
Blant matvarer rik på fosfor tar ikke sjømat og sjøfisk. Foreslå at menyen skal inkluderes retter av blekksprut, skalldyr eller blekksprut. 70% av den daglige verdien av elementet inneholder bare en liten del av disse ingrediensene. Østers (100 gram) inneholder for eksempel ca. 430 mg av en kjemisk komponent, og blekksprut - nesten 500 mg.
Forbruk av fisk og sjømat lar deg advare kroppen mot hjertesykdom, samt kompensere for mangelen på stoffer som sink, jod, proteinforbindelser og vitaminer. Gunstige østers på nervesystemet, og arter som laks, makrell eller sardiner forsyne kroppen med essensielle omega 3-syrer.
5. brokkoli
Av grønnsaker som et produkt rikt på fosfor som kommer inn i brokkoli. En porsjon brokkoli per 100 g inneholder 66 mg av elementet. I dette tilfellet gjelder det kaloriinnholdige ingredienser, i tillegg til fosfor er kål rik på kalium, sink, kalsium og jern.
Produktet er inkludert i nesten alle systemer for riktig ernæring, det er bare nyttig hvis kvaliteten er sammenlignbar med avokado. Konsulenter innen helse og ernæring anbefaler ofte å spise brokkoli rå, men fra et langt og vanskelig stadium av tilberedning og er bedre å nekte. Skoldet med kokende vann, beholder produktet maksimal nytte.
6. Kylling eller kalkun
Kylling bærer nesten 40% av inntaket av fosfor per dag (300 mg per 100 gram porsjon). Og stek et stykke kjøtt eller grill er mer nyttig enn for eksempel kokt kjøtt. En lang tilberedningsfase reduserer innholdet av nyttige stoffer med nesten en fjerdedel.
Rik kyllingegruppe vitaminer, selen og protein. Fosfor inneholder mer hvitt kjøtt enn i mørket (for eksempel i underbenet). Til sammenligning med svinekjøtt er kyllingbryst mye sunnere fordi svinekjøttbiff med en porsjon på 85 gram vil gi bare 25% av den daglige verdien av fosfor.
7. Bønneprodukter
Blant belgfrukter har også produkter med relativt høyt innhold av fosfor, det er bønner av flere slag, linser og riktig kokte soyabønner. Rødt utvalg av bønner inneholder litt mindre av den nyttige komponenten, og hvite porsjoner (100 gram) har omtrent 30% av den daglige verdien av fosfor. Bare 200 gram linser eller soyabønner fyller lagrene av kjemiske komponenter med henholdsvis 50% og 60%.
Bruken av disse avlingene ligger i fiberinnholdet som belgfrukter ofte anbefaler for forebygging av kroniske eller kreftsykdommer. Øker konsentrasjonen av næringsstoffer i produktet, fremstillingsmetoden. Så bønnen bestemte seg for å suge, spire eller gjære. For eksempel er soyabønner bedre enn å steke eller koke dem, enn å ha dem i form av melk laget av soya eller tofu. Når du spiser kikerter eller bønner, får Pinto i kroppen omtrent 250 mg fosfor (fra porsjoner på omtrent 170 gram).
8. Slakteavfall
Til produktene rike på fosfor inkluderer innmat, men ikke alle. Ofte nyttige formål anbefaler å spise mat fra leveren eller hjernen. For eksempel utgjør kokte hjerner tilberedt i en dose på 85 gram 50% av det anbefalte daglige behovet som er viktig for varens helse.
Oppskrifter med tilsetning av kyllingelever, inkludert pate, utgjør 53 prosent av den samme dagpenningen. Imidlertid inneholder disse ingrediensene vitamin b og A, av mineralene som finnes i dem er jern og andre næringsstoffer. Derfor er det tydeligvis ikke verdt å dumpe slakteavfallet fra regnskapet når du forbereder et sunt kosthold.
9. Hvitløk
Det er en delt oppfatning om bruk av hvitløk blant kjennere av riktig ernæring. Man kan forveksles med den ubehagelige aromaen av krydderet, og noen bruker den i pumpen, den første og andre retten. Men definitivt ikke benekte dens helbredende egenskaper for forkjølelse, og som antibakterielle midler eller grønnsaker som forbedrer immunsystemet.
Hvitløk har rettmessig en verdig plass blant produktene rike på sink, fosfor, vitamin C og jern. Det reduserer risikoen for uønsket avsetning av kolesterol, senker blodtrykket, nyttig ved hjerteinfarkt, hjerneslag og kreft. Og fosfor i 100 gram hvitløk inneholder litt over 150 mg, eller konkurrere med ham om innholdet av sporstoffer i grønn kan bare persille.
10. Peanøttsmør
Til produkter med åpenbart høyt innhold av fosfor rangerer som peanøttsmør eller olje. I tillegg til det kjemiske elementet i sammensetningen av oljen inneholder fett, protein og nyttige mineraler. Dette er et av alternativene for en næringsrik og næringsrik frokost. Olje kombinert med frukt, toast eller brød.
Du bør ikke ha en sunn dessert hvis du oppdaget fortykningsmidler eller stabilisatorer. Hans naturlige smak er for søt, så ekstra kjemiske søtningsmidler er ikke nødvendig.
Se også:
- Topp 10 matvarer med høyt vitamin A
- Topp 10 matvarer med høyt magnesium
- Topp 10 matvarer med høyt kalium
- Topp 10 matvarer med høyest sinkinnhold
- Topp 10 matvarer med høyt jodinnhold