Slik tilbereder du retten "Kalkunben fylt med brokkoli"
2 kalkunbein frigjøres fra bein og sener, salt, pepper og la trekke i en time. Cottage cheese, brokkoli og egg visp i en blender, salt, tilsett dine favorittkrydder og urter. Jeg liker ikke når den naturlige smaken av mat går tapt på grunn av krydder, så jeg har dette som et minimum. Nå fyller vi lommene med kokt kjøttdeig og steker i folie i 35-40 minutter. Åpne så folien, fordel osteplatene og stek i ytterligere 5 minutter til de er brune.
Oppskriftsingredienser “Kalkunben fylt med brokkoli'
- 2 kalkunben
- 100 g cottage cheese 5%
- 100 g brokkoli
- 1 egg
- ost 30g
Næringsverdien av retten “Tyrkia-ben fylt med brokkoli” (pr 100 gram):
Kalorier: 126.3 kcal.
Ekorn: 13 gr.
fett: 7.6 gr.
karbohydrater: 1.9 gr.
Antall porsjoner: 2Ingredienser og kalorier i oppskriften ”Tyrkia-ben fylt med brokkoli»
| Produkt | Måle | Vekt, gr | Hvit, gr | Fett, g | Vinkel, gr | cal, kcal |
| kalkun (ben) | 2 stk | 100 | 15.7 | 8.9 | 0 | 142 |
| cottage cheese 5% | 100 g | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| brokkolikål | 100 g | 100 | 3 | 0.4 | 5.2 | 28 |
| kyllingegg | 1 stykke | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| russisk ost | 30 g | 30 | 7.23 | 8.85 | 0.09 | 108.9 |
| Totalt | 385 | 50.1 | 29.2 | 7.5 | 486.3 | |
| 1 servering | 193 | 25.1 | 14.6 | 3.7 | 243.1 | |
| 100 gram | 100 | 13 | 7.6 | 1.9 | 126.3 |