En av fordelene med sopp er deres lave kaloriinnhold. En kopp sopp inneholder bare 15 kalorier. Derfor anses sopp som verdifull i fettforbrennende mat.
Sopp er en fantastisk mat som er nyttig når du skal ned i vekt. I tillegg er sopp bra fordi de ikke har kolesterol og inneholder mindre enn 1 % av ditt daglige natriuminntak. Sopp inneholder noe protein, karbohydrater og fiber som hjelper til med fetttap.
Sopp har ikke mye næringsverdi, men de har mye vitaminer og mineraler. Spesielt vitamin C, D, B6 og B12, samt store doser riboflavin, niacin og pantotensyre. Disse vitaminene, sammen med mineraler som kalsium, jern, kalium og selen, vil bidra til å holde deg i form og ved god helse.
Fordel for helsen
Den mest populære grunnen til å dra nytte av de helsemessige fordelene med sopp er vekttap. Vitaminer C, B6 og B12 som finnes i sopp har en gunstig effekt på immunsystemet. De hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen din som demper immunsystemet. En sunn kropp betyr at du kan fokusere på å brenne fett i stedet for å helbrede.
Mange dietter anbefaler å kontrollere eller redusere kolesterolnivået ved å tilsette sopp til dietten. Fiberinnholdet i sopp bidrar til å senke kolesterolnivået, mens det lave karbohydratinnholdet hindrer utviklingen av diabetes.