Reddik er en naturlig avkjølende grønnsak, dens skarpe aroma er høyt verdsatt i orientalsk medisin for sin evne til å eliminere overflødig varme i kroppen, spesielt i den varme årstiden.
- Berolig sår hals. På grunn av sin skarpe smak og skarphet eliminerer den overflødig slim i kroppen, og hjelper i kampen mot forkjølelse. Det renser også bihulene.
- Forbedre fordøyelsen. Reddiker er et naturlig rensemiddel for menneskets fordøyelsessystem, og hjelper til med å eliminere stillestående mat fra tarmene, samt giftstoffer akkumulert over tid i kroppen.
- Forhindre virusinfeksjoner. På grunn av det høye innholdet av vitamin C og naturlige renseegenskaper, kan regelmessig inntak av reddiker forhindre utvikling av virusinfeksjoner.
- Fjern giftstoffer. I orientalsk og ayurvedisk medisin anses reddiker å ha anti-toksin og kreftfremkallende frie radikaler.
- Lite kalorier, men høy i næringsstoffer. Med 20 kalorier per kopp reddiker er denne grønnsaken en flott kilde til næringsstoffer og fiber.
- Forebygge kreft. Som medlem av korsblomstfamilien (som kål og brokkoli), inneholder reddiker fytonæringsstoffer, fiber, vitaminer og mineraler som forhindrer kreft.