Vanligvis, fra dyrket mat, spiser vi bare en del av dem. De fem grønnsakene kan konsumeres fullstendig - enhver del av dem er nyttig for kroppen.
Beets
Denne grønnsaken er ikke bare en spiselig rotgrønnsak. Hvis de er godt forberedt, blir betebladene møre og smakfulle. De kan stekes, dampes, legges til supper, stuinger, pasta, og du kan til og med lage chips av dem. For å redde toppene, kutt fra roten og pakk det løst inn i et fuktig papirhåndkle.
Gulrøtter
Gulrottoppene har en bitter smak, men den kan fjernes ved å skylle dem med kokende vann. Tilberedte greener for å krydre krydderne og legge dem til salat, saus, smørbrød og grillet kjøtt eller grønnsaker.
reddiker
Bladene på reddiker smaker frukt - litt syrlig og krydret. Greenene visner raskt, så bruk av toppen av reddik bør være på et døgn, ferskt kuttet. Greens av reddik kan stekes, tilsettes tilberedningsprosessen av krydder og krydder. Greens egnet for salat og supper.
neper
For å gi retten en krydret smak, kan du bruke bladene på kålrot. De smaker litt som sennep. Kålrønner fremhever kjøttets smak; den kan også stekes som alle andre grønnsaker og legges til salaten.
Fenikkel
Fennikelblader har en krydret smak og kan kombineres med mange produkter. Fra toppen av fennikel kan tilberedes pesto, salat, cocktail, det selv farget duftende salt. Grønnsaker kan fylle hulrommet til fjærfeskrotter eller fisk før steking. Fennikel er perfekt bevart i frossen form, brukes til å lage supper, sauser og krydder.