Timen er kommet: du, unge mann, vil lære den harde sannheten om hva som skjer i slakteriene, om det urimelige forbruket av jordens ressurser, ufordøyeligheten til animalsk protein og mye annen informasjon som åpner øynene dine for det virkelige. tingenes tilstand. Alt dette resonerer i ditt omsorgsfulle hjerte, og her er han – en nylaget vegetarianer som radikalt har endret syn på livsstil og ernæring. Ja, det er uflaks: foreldre har ikke hastverk med å støtte din "opplysning". Dessuten vil de som står deg nærmest insistere sterkt på behovet for å spise kjøtt (det eldgamle spørsmålet: "Hvor får du protein?"), noe som kan føre til uenigheter og misforståelser. Og de kan forstås, fordi å bekymre seg for et barn er en direkte forpliktelse (kanskje til og med et behov) for en forelder. Å bevise for en omsorgsfull mor at et balansert vegetarisk kosthold inneholder alle vitaminer, mineraler og næringsstoffer minus mettet fett og kolesterol er ofte ikke en lett oppgave. Situasjonen er imidlertid ikke håpløs og har alle sjanser til å lykkes for å forklare valget sitt! #1: Vær informasjonskyndig. Før du tok et valg til fordel for "grønn" mat, studerte du selvfølgelig bilen og en liten vogn med høykvalitets og pålitelig litteratur. Hvis du trenger å svare på et spørsmål eller forsvare synspunktet ditt, kan du se pålitelige fakta, bøker og artikler (vitenskapelige) som kan forklare og bekrefte egnetheten av ditt valg. Du kan like lite påtrengende foreslå å se en film som "Earthlings", som kanskje få mennesker kan la være likegyldige. Det er viktig å gjøre det klart at det å være vegetarianer (eller til og med veganer) vil være til fordel for helsen din. Tross alt er dette det viktigste foreldrene dine ønsker å være sikre på når det gjelder ernæring. #2: Ro under diskusjonen. Aggresjon, irritasjon og høy tone har ennå ikke hjulpet noen med å bevise sin sak. Handling er lik reaksjon, en emosjonell samtale vil neppe generere noe annet enn mer misforståelse og mistillit til valget ditt. Tvert imot er det mer sannsynlig at en seriøs, behersket og rolig dialog blir hørt. Så argumenter for din posisjon, men med verdighet og i en tilgjengelig form. #3: Viktig! Ikke pålegg! La dine kjære få vite at endringen i kostholdet er din personlige avgjørelse og ingen andre er forpliktet til å følge deg. Ikke gi verdivurderinger i retning av kjøttetere, for foreldre har rett til å tenke: "Vel, er vi nå også dårlige mennesker?" Husk at å dømme folk etter hva de spiser er en vei til ingensteds (med all respekt for det beryktede sitatet "Du er hva du spiser"!). #4: Gi eksempler på kjente vegetarianere. I tillegg til en rekke Hollywood-stjerner som neppe er en autoritet for din mor, nevner som eksempel faren til den indiske nasjonen eller en person som er respektert over hele verden. Ikke glem den store russiske forfatteren! støttet vegetarbevegelsen, og noen kilder hevder at han i en alder av 20 ble en streng vegetarianer. Slik informasjon kan være av interesse for spesielt nysgjerrige foreldre for å studere problemstillingen i dybden, og hvem vet, kanskje dette vil føre til de mest hyggelige konsekvenser! #5: Vær spesifikk med tall. For spesielt omsorgsfulle (les: nøye) pårørende kan du lage en måltidsplan, for eksempel en uke i forveien. For hvert måltid (frokost, lunsj og middag), oppgi antall kalorier du vil få, samt næringsverdi – protein (!), fett, karbohydrater og så videre. Dette elementet vil forresten hjelpe deg med å organisere et virkelig balansert vegetarisk kosthold i begynnelsen. Lykke til!
2022-11-11