tioktinsyre, liponsyre
Vitamin N finnes i ulike organer i kroppen, men det meste finnes i lever, nyrer og hjerte.
Vitamin N-rik mat
Angitt omtrentlig tilgjengelighet i 100 g produkt
Daglig behov for vitamin N
I følge noen kilder er det daglige behovet for vitamin N 1-2 mg per dag. Men i de metodiske anbefalingene i MR 2.3.1.2432-08 er dataene 15-30 ganger større!
Behovet for vitamin N øker med:
- gå inn for sport, fysisk arbeid;
- i kald luft;
- graviditet og amming;
- nevropsykologisk stress;
- arbeide med radioaktive stoffer og plantevernmidler;
- et stort inntak av protein fra maten.
Fordøybarhet
Vitamin N absorberes godt av kroppen, og overskuddet utskilles i urinen, men hvis det ikke er nok (Mg), svekkes absorpsjonen merkbart.
Nyttige egenskaper og dens effekt på kroppen
Vitamin N deltar i biologiske oksidasjonsprosesser, i å gi kroppen energi, i dannelsen av koenzym A, som er nødvendig for den normale metabolismen av karbohydrater, proteiner og fett.
Liposyre, som deltar i karbohydratmetabolismen, sørger for at hjerne tar opp glukose i tide - det viktigste næringsstoffet og energikilden for nerveceller, som er et viktig poeng for å forbedre konsentrasjonen og hukommelsen.
I kroppen er liposyre assosiert med protein, spesielt tett med aminosyren lysin. Liponsyre-lysinkompleks er den mest aktive formen for vitamin N.
Liponsyre har en beskyttende effekt på leveren, senker blodsukkeret, fremmer vekst og normaliserer fett- og kolesterolmetabolismen. Liponsyre spiller en beskyttende rolle når giftige stoffer kommer inn i kroppen, spesielt salter av tungmetaller (kvikksølv, bly, etc.).
Interaksjon med andre viktige elementer
Liponsyre hemmer oksidasjon og.
Mangel og overskudd av vitamin
Tegn på vitamin N-mangel
- fordøyelsesbesvær;
- hudallergi.
Det var ingen uttalte spesifikke symptomer på mangel på liponsyre. Imidlertid er det kjent at med forstyrrede prosesser med assimilering av vitamin N og dets utilstrekkelige inntak med mat, oppstår leverdysfunksjoner, noe som fører til fettdegenerasjon og nedsatt galdannelse. Forekomsten av aterosklerotiske vaskulære lesjoner er også et tegn på mangel på liponsyre.
Tegn på overflødig vitamin N
Overflødig liponsyre oppnådd fra mat skilles ut fra kroppen uten å påvirke den negativt. Hypervitaminose kan bare utvikles ved overdreven administrering av vitamin N som medisin.
De viktigste symptomene på overflødig liponsyre er: økt surhet i magen, halsbrann, smerter i epigastrisk region. Allergiske reaksjoner er mulige, manifestert av hudlesjoner med inflammatoriske prosesser.
Hvorfor vitamin N-mangel oppstår
Mangel på liponsyre i kroppen kan oppstå med levercirrhose, hudsykdommer, utilstrekkelig inntak av vitamin B1 og protein.