Hvilke desserter å lage mat med matcha te

Matcha grønn te er anerkjent som en av de sunneste teene. Alle fordelene ligger i en spesiell, skånsom måte å vokse på. Dekk unge teblader fra direkte sollys for å øke nivået av klorofyll i bladene. Deretter blir planten plukket, tørket og malt til et fint pulver.

Denne teen kommer fra Japan. Og hvis noen vet mye om te-seremonier, er det bare japanerne. Det er i dette landet som spesiell ære blir gitt til tedrikking; spesiell frykt og kjærlighet er investert i dyrking og tilberedning av te. Matcha te er en kraftig antioksidant, forhindrer aldring av hudceller, forbedrer immuniteten, har en tonisk effekt på kroppen, mens den beroliger psyken. Å vite alle de gunstige egenskapene til te, i lang tid brukte japanerne det som en drink, men nå fungerer matcha pulver som et utmerket tillegg til forskjellige desserter, og er også mye brukt i kosmetologi.

I denne artikkelen vil vi fortelle deg om tre deilige, og viktigst, sunne oppskrifter med matcha -te. De er alle tilberedt uten sukker og har lite kalorier.

Oppskrift 1. Matcha Jelly

Gelé med matcha -te. Det er enkelt, raskt og utrolig deilig. Alle som elsker matcha latte vil elske denne desserten. Den tilberedes på grunnlag av melk og fløte og viser seg å være mør og luftig.

Ingredienser:

• Melk - 250 ml.
• Krem 10% - 100 ml.
• Gelatin - 10 g.
• Erytritol - 2 ss.
• Matcha te - 5 gr.

Hvordan lage mat:

1. Det første trinnet er å suge gelatinen i litt melk. Hell bare i gelatinen og la den hovne opp i 15-20 minutter.
2. Hell melk og fløte i en kjele, tilsett matcha og erytritol.
3. Kok, rør hele tiden. Det viktigste er at all te er godt oppløst.
4. Fjern kasserollen fra varmen og tilsett gelatin. Visp blandingen godt.
5. Det gjenstår bare å helle den fremtidige desserten i former og sende den til kjøleskapet til den stivner helt.
6. Du kan pynte geléen med kakaopulver eller bær og frukt før servering.

Matcha gelé holder seg godt i kjøleskapet. Du kan øke mengden ingredienser og lage mat for fremtidig bruk. Hvis du av en eller annen grunn ikke spiser gelatin, kan du i stedet bruke agar, en vegetabilsk analog. I dette tilfellet er det bare å legge agar i kasserollen sammen med melk og fløte. Agar er ikke redd for å koke, og det vil ikke være noen problemer med størkning.

Detaljert trinnvis bildeoppskrift på Match-Jelly

Oppskrift 2. Chia-pudding med matcha

Chia-pudding brøt ut i det kulinariske livet. Den tilberedes på grunnlag av et bredt utvalg av melketyper, fra kokosnøtt og mandel til ku og geit. Ved kontakt med væske utvider chiafrø seg i volum og dekkes med et geléaktig skall. Konsistensen av chia-pudding er luftig og øm. I denne oppskriften foreslår vi at du kombinerer to supermatvarer: chiafrø og matcha tepulver.

Ingredienser:

• Melk - 100 ml.
• Chia frø - 2 ss.
• Aprikos - 4 stk.
• Matcha te - 5 gr.
• Krem 33% - 100 ml.
• Erytritol - 1 ss.

Hvordan lage dessert:

1. Bland først melken med matcha te og frø og la den svelle. Minst to timer, og helst om natten.
2. Visp kremen 33% med tilsetning av erytritol og en liten mengde matcha. Vi får en delikat krem.
3. Hakk aprikosene. Eventuell frukt og bær kan brukes til denne desserten.
4. Sett desserten i lag: første lag - chia pudding, deretter pisket krem ​​og sluttlag - frukt.

Alt om denne desserten er flott: saftig frisk frukt, en fantastisk lett hette med pisket krem ​​og en tykk, tyktflytende chia pudding konsistens. Matcha teelskere vil definitivt sette pris på det! Hvis du er på diett eller PP og er redd for tilstedeværelsen av krem ​​med mye fett, kan du i stedet for dem bruke en krem ​​på ostemasse eller utelukke dem helt.

En detaljert trinnvis bildeoppskrift på Chia Pudding fra Matcha

Oppskrift 3. Candy-matcha

Matcha -godteri er en flott dessert for å drikke te. De tilberedes veldig enkelt og raskt, med bare tre ingredienser. Oppskriften er basert på den klassiske oppskriften på den indiske søte Sandesh. Sandesh er laget av paneer (ligner hjemmelaget Adyghe -ost), smeltet over lav varme med sukker. Kosttilskudd kan være hva som helst. Oppskriften er tilpasset elskere av kalorier med lavt kaloriinnhold og matcha-te.

Ingredienser:

• Adyghe ost - 200 gr.
• Matcha te - 5 gr.
• Erytritol - 3 ss.

Hvordan lage mat:

1. Riv Adyghe-osten på et grovt rivjern. Og del den i to like store deler.
2. Ha en del av osten i en bolle med tykk bunn og dryss over erytritol.
3. Varm opp på svak varme i 10-15 minutter, og rør hele tiden. Osten vil begynne å smelte og bli til en ostemasse-lignende masse. Erytritol skal være fullstendig oppløst.
4. Bland oppvarmet ost med revet ost og tilsett matcha te.
5. Rør alt til det er glatt.
6. Rull til små kuler og avkjøl i kjøleskapet i et par timer.

Adyghe-ostesøtsaker med matcha-te er veldig ømme, kremete og utrolig velsmakende. Det viktigste er å kna ostemassen veldig bra, slik at all matcha-te oppløses og det ikke er klumper igjen.

Detaljert trinnvis bildeoppskrift på Match-godteri

Skjem bort dine kjære med deilige og uvanlige desserter. Overrask gjestene. Å lage disse desserter vil ikke ta deg mye tid og krefter, og resultatet vil overraske og glede deg, spesielt hvis du elsker smaken av matcha te.