Hva skjer hvis det er rå pølser

Vanlige pølser som vises i kjølemontrer i et supermarked er i hovedsak den samme kokte pølsen, men redusert i størrelse. Kan kokt pølse spises uten varmebehandling? Kan. Følgelig vil det ikke skje noe vondt med noen av å spise rå pølser, med unntak av utgåtte pølser eller pølser av lav kvalitet, samt pølser laget av rått kjøtt. Spesiell oppmerksomhet rettes mot produkter fra helsekostbutikker, fra private gårder osv. Hvis det er mistanke om at du har virkelig gode pølser foran deg, laget av ekte rått kjøtt, og ikke av soya, stivelse og andre erstatninger, så slike pølser må kokes eller stekes. Det samme bør gjøres med hjemmelagde halvfabrikater, som var basert på kjøttdeig og andre naturlige ingredienser.

/ /