Det er 2018, og de kulinariske trendsetterne introduserer nye spisestiler og uvanlig mat å inkludere i kostholdet ditt. Smoothies og cocktailer er i går, følg med, spis med stil! Hvordan - nå skal vi fortelle.
- Stopp av alkohol
Selv blant unge mennesker er det ikke lenger å drikke alkohol, enn si et selskap av voksne. Å holde oversikt over vekt og kalorier er nå et spørsmål om respekt, og derfor har flere og flere alkoholfrie drikker som inneholder et minimum av sukker, begynt å dukke opp på markedet.
- Peanøttsmør
Ingen synger en ode til olivenolje lenger. Det erstattes av nøtteaktig, som ikke er dårligere i struktur enn det vanlige, og vil gi odds til noen av de vegetabilske fettene i smak. Valnøttolje vil forbedre fordøyelsen, øke metabolismen og styrke immunsystemet.
- Kremsupper
Matlaging av smoothies er allerede dårlig oppførsel; grønnsakssupper med et minimum av fett i form av krem eller smør erstatter. Slike middager vil gi deg vitaminer, mineraler og fiber mens du absorberes av kroppen så raskt som mulig.
- Glutenfri mat
Glutenavvisning er utbredt. Det er nå lettere å kjøpe glutenfritt brød, og restauranter vil tilby deg alternativer til vanlig brød. Overdreven gluteninntak har vist seg å være dårlig for fordøyelsen.
- Maki bær
Disse indiske bærene erstatter Goji -bær - en sunn supermat. Mac -maskiner har en syrlig smak og er fylt med antioksidanter som hjelper i kroppens avgiftningsprosess. Maca bær har lite glukose og kan derfor spises av personer med diabetes.
- vegetarisme
Flere og flere bytter til et plantebasert kosthold - av både medisinske og etiske grunner. Det bemerkes at slik ernæring er mer harmonisk for menneskekroppen, og hvis du ikke tar vegetarisme som grunnlag for hele livet, er det nå også fasjonabelt å ordne et plantebasert kosthold for deg selv.
- Svart mat
Alt som gir en tallerken svart farge er fasjonabelt. Dette er kjeks og tangbakst, svart ris og retter basert på det, svarte sesamfrø, svart quinoa, svarte bønner, kakao, kaffe, rødt kjøtt, tofuost. Det er ikke kjent hva som forårsaket en slik lidenskap for den mørke siden, men å kjøpe en svart burger vil du være i trend!
- Rug surdeig
Det er nå fasjonabelt å spise ikke bare glutenfritt brød, med kli, fullkorn, med supermat og frø. Hovedforskjellen mellom det nye populære brødet er surdeig i stedet for gjær, det er mye bedre for fordøyelsen og forårsaker ikke ubehag i tarmene.
- Chufa nøtter
Chufa - jordens mandler, som har blitt et nytt trekk ved sunn ernæring for idrettsutøvere. Det er en kilde til vegetabilsk protein, kostfiber, kalium, som lindrer muskelsmerter, samt probiotika som normaliserer fordøyelsen og fremskynder stoffskiftet.
- Vannmelonfrø
Nå kan vannmeloner trygt spises med frø, uten frykt for konsekvensene. Forskere har bevist fordelene. Plukk derfor gjerne frø, stek i en tørr panne og smekk i stedet for solsikkefrø. En kopp vannmelonfrø inneholder 30 gram protein, vitamin B, magnesium og sunne fettstoffer.