Innhold
Den siste varmen er borte, sammen med den indiske sommeren i september. Og selv om oktober fremdeles gleder oss med en sjelden sol, men kulden krever betydelig vitaminer og ekstra energi. Riktig ernæring i oktober vil bidra til å øke immunitet og humør.
neper
Kålrot - en kilde til sukker, vitamin B2, C, B1, B5, vitamin A, polysakkarider, glukorafanin, kobber, jern, sink, mangan, jod, fosfor, svovel, urte -antibiotika, cellulose og mange andre næringsstoffer.
Kålrot hjelper til med å rense blodet, hjelper til med å løse opp saltavleiringer i blæren og nyrene, øker kalsiumabsorpsjonen og lar ikke soppinfeksjoner formere seg i kroppen. Denne roten er gunstig for tarmene, leveren, den renser blodet for kolesterol og fremmer rask heling av sår.
Du kan bruke neper i salater, supper, lage potetmos og sauser.
Beets
Rødbeter inneholder nyttige karbohydrater, glukose, fruktose, sukrose, pektin, vitaminer b, C, BB, karotenoider, folsyre, sitronsyre, oksalsyre, epleinsyre og pantotensyre, jern, kalium, mangan, magnesium, jod, kobber, kobolt, fosfor, svovel, sink, rubidium, cesium, klor, aminosyrer og fiber.
Rødbeter med lavt kaloriinnhold vil bidra til å fjerne giftstoffer fra kroppen, berolige nervesystemet og redusere betennelse.
Rødbeter kan tilsettes i mange grønnsaksretter, den kan også brukes alene med olje og saus.
Epler “Champion”
Denne typen epler utrolig deilig og sunn. Dessuten, da dessert epler har lite kalori, inneholder mye fiber for å produsere overflødige giftstoffer fra kroppen. Champion - en kilde til organiske syrer, kalium, natrium, kalsium, vitamin C, A, B1, PP, B3, magnesium, jern, fosfor, jod.
Daglig inntak av epler vil redusere kolesterolnivået, normalisere fordøyelsen, forbedre immunforsvaret, øke hjerneaktiviteten og styrke nervesystemet. Det anbefales å spise epler for å forebygge kreft.
Epler kan bakes, syltes, tilsettes i sauser og marinader, tørkes, brukes i desserter, salater, drikke eller bare spise rå.
Plomme
Plomme inneholder fruktose, glukose og sukrose, vitamin B1, A, C, B2, P, kalium, fosfor, magnesium, kalsium, jern, mangan, bor, sink, kobber, krom, nikkel, tanniner, nitrogen og pektin, eple, sitronsyre , oksalsyre og salisylsyre og en rekke næringsstoffer.
Plomme fremmer resorpsjon koagulering, vasodilatasjon, stimulering av appetitt, økt peristaltikk i tarmen og tillater ikke dårlig kolesterol å komme inn i blodstrømmen.
Plomme er god til desserter, og i første og andre rett. Du kan lage på basis av plommene deilige fruktdrikker og alkoholholdige hjertesorter.
druer
Sene druer er utrolig bra for kroppen. Den inneholder flere typer syrer, pektin, flavonoider, mikro- og makroelementer, druefrøolje, vitaminer-og det er bare en liten del av næringsstoffene.
Bruk av druer i kostholdet ditt kan løse mange helseproblemer - luftveier, gastrointestinale sykdommer, nyre- og leverskader, depresjon, søvnløshet, virus og infeksjon. Og ettersom druene tilhører en gruppe antioksidanter. Også for å redusere effekten av frie radikaler, som ødelegger kroppens celler.
Druer er gode som rå og i juice, fruktdrikker og naturlig vin.
tranebær
Denne ville kaloribæret inneholder karbohydrater, organiske syrer, tanniner, karoten, pektin, vitamin E, C, A, glukose, sukrose, fruktose, kalium, jern, magnesium, kalsium, mangan og fosfor. Bruk også cowberry blader, som inneholder arbutin, tanniner, tannin, hydrokinon, karboksylsyrer, gallinsyre, kininsyre og vinsyre.
Tranebær toner, hjelper til med å helbrede sår, fungerer som et naturlig antiseptisk middel, har antipyretiske og antibakterielle egenskaper. Tranebær fyller på mengden vitaminer som stopper blødning, hjelper mot hoste, lindrer en vanlig tilstand ved alvorlige infeksjoner.
Fra tyttebær er deilige fruktdrikker, gelé, syltetøy, juice, bær kan også brukes til sauser til kjøttretter.
Hirse
Hirse er allergivennlig, og derfor vil bruken av denne frokostblandingen ikke skape ekstra belastning på immunsystemet, og kroppen vil bli lettere å avvise sesongmessige virus og infeksjoner. Hirse siderett er lett å fordøye og har en beroligende effekt på alle organer i fordøyelseskanalen. Hvete inneholder stivelse, protein, essensielle aminosyrer, fett, fiber, vitamin B og PP, sink, fosfor, kalium, magnesium, natrium, jod, kalium, brom og magnesium.
Hirsegrøt vil gi deg energi, forbedre humøret og styrke den fysiske formen.
Tilsett hirse i supper, tilberedt frokostblandinger, kaker, bruk som fyll for kjøtt, fjærfe og fisk.
Høstost
Osten er perfekt, selv for de som ikke fordøyer laktose. Denne osten er lettere å hvile absorbert av kroppen, inneholder vitamin A, PP, C, D, K, Niacin, tiamin, fosfor, Riboflavin, kalsium, probiotika. Ost vil styrke muskler og bein, normaliserer blodtrykket, hjelper med hyppig hodepine, støtter fordøyelseshelsen, styrker immuniteten og hjelper til med å assimilere kalsium. Ost er også et utmerket verktøy for forebygging av visse typer kreft.
Basert på osten kan du lage pasta, pate, sauser, legge til supper og hovedretter, bruke som fyll i bakverk, bakt med grønnsaker.
Sopp
De ville soppene vil gi dine vanlige retter en utrolig smak og aroma. Sopp inneholder protein som lett assimileres av menneskekroppen, vitamin B1, C, B2, PP, E og jern, fosfor, natrium, kalsium, magnesium, kalium.
Stor verdi sopp er for folk der skjoldbruskkjertelen må kontrolleres og behandles. Sopp forebygging av kreft, andre luftveissykdommer og tarmsykdommer.
Sopp blir stekt, kokt, stuet, tørket og syltet.
Hasselnøtter
Hasselnøtter, som andre nøtter, legger til i kostholdet ditt protein og sunt fett. Denne nøtten inneholder vitamin a, b, C, PP, E, aminosyrer, sink, jern, kalium, svovel, magnesium, fosfor, fluor, mangan, jod, klor, kobber, natrium, koboltkarotenoider, fytosteroler og flavonoider.
Hasselnøtter hjelper til med å forhindre at det oppstår forskjellige svulster på kroppen din, styrker bein og tenner, normaliserer nervesystemet, muskler og reproduktive systemer.
Hasselnøtt brukes ofte til desserter eller snacks.
Kanel
Dette krydderet ligner det duftende bakverket. Kanel - kjent for antiviral, antiseptisk, antibakteriell og betennelsesdempende. Bruk av kanel vil bidra til å stabilisere nivået av sukker og kolesterol i blodet, forkledning dårlig ånde, forbedre pusten, forbedre fordøyelsen, hjelper med forkjølelse. Kanel hjelper også til å takle smertene.
Kanel brukes ikke bare i desserter, men tilsettes også varme retter og snacks.
Mer om oktober mat ser i videoen nedenfor:
