Hva er det fleksitære kostholdet og hvordan er det forskjellig fra veganisme?

Rundt om i verden er det forskjellige kulturer, livsstiler eller preferanser som har generert at det i dag er et mangfold av dietter å velge mellom.

I Spania, for eksempel, er det mange dietter som Middelhavet, vegetarisk, vegansk og andre mindre kjente, for eksempel flexitarian, som vi vil snakke om nedenfor.

Og selv om det kan være første gang du har hørt navnet på denne dietten, er virkeligheten det allerede legger til et viktig antall følgere i landet vårt.

Faktisk kan du til og med være fleksitær og har ikke innsett det ennå. Men ikke bekymre deg, du kan sjekke det ved å lese dette innlegget.

Hva er fleksitær diett eller fleksitarisme?

Dette er sikkert det første du har spurt deg selv. Den fleksitære dietten er en hvis diett Den er basert på et vegetarisk kosthold, men uten å gi opp mat av animalsk opprinnelse, å kunne konsumere av og til og av forskjellige grunner produkter av nevnte opprinnelse, som sjømat, kjøtt, fisk, etc.

I tillegg, for tilhengere av denne dietten, representerer forbruk av kjøtt ikke en følelse av skyld.

Når det gjelder fordelene, mat av vegetabilsk opprinnelse og tilhørende næringsstoffer gir et sporadisk inntak av mat av animalsk opprinnelse, men uten å gå inn i "overskuddene" av å konsumere bare plantefôr, slik det skjer med andre dietter.

Hvordan er det forskjellig fra et vegetarisk kosthold?

Det er en stor forskjell mellom denne dietten og den vegetariske. Den første forskjellen er åpenbar: Vegetarianere gir opp kjøtt, fisk og egg, mens fleksitarianere ikke gjør det.

Derfor, ikke gjør den feilen å tro at fleksitarianere er "halve vegetarianere".

Imidlertid er det sant at opprinnelsen til navnet på denne dietten er nært knyttet til vegetarianisme, siden den er dannet av foreningen av begrepene fleksibel og vegetarianer. Dette betyr ikke at det fleksitære dietten er en undertype innenfor den vegetariske.

Og når det gjelder dyremishandling, som vi allerede har påpekt, har fleksitarians ikke skyldfølelse, selv om dette er teori og ikke trenger å svare til individuell praksis. På denne måten kan fleksitarianere være mer opptatt av relaterte spørsmål som økologisk jordbruk, omfattende husdyr eller bærekraftig fiske, blant andre spørsmål som ligner på disse.

Oppsummert er det fleksitære dietten basert på å følge en fleksibel spisestil, ettersom den tillater sporadisk mat av animalsk opprinnelse, og at den også følger det grunnleggende i middelhavsdietten i rimelig grad, selv om den inkluderer et stort utvalg av grønnsaker, frukt, grønnsaker osv.

For å avslutte kan vi si at denne dietten søker å oppnå et sunnere og mer bærekraftig kosthold, med lavt innhold av naturlig fett og kolesterol, kardibeskyttende, høyt i næringsstoffer og fiber.