En av de berømte festivalene i Skottland er Speyside Whiskyfestival (Spirit of Speyside Whiskey Festival).
Men i 2020 ble festivalbegivenheter avlyst på grunn av koronaviruspandemien.
Hvert land har sitt eget nasjonale produkt, sin egen nasjonale stolthet. Skottene er stolte av whiskyen sin.
Med begynnelsen av våren i Skottland begynner tiden for festivaler og feiringer viet til whisky. Den første starter The Spirit of Speyside Whisky Festival, som varer 6 dager. Den følges av Feis Ile - en festival for malt og musikk. Og så videre til september, når den siste begynner - Autumn Speyside Whisky Festival.
Speyside er hjemsted for den høyeste tettheten av destillerier i verden. Det er mer enn 100 fabrikker som produserer den berømte drinken. Det er de mest berømte destilleriene - Glenfiddich, Glen Grant, Strathisla ...
En gang i året kan vanlige mennesker besøke fabrikkene til de mest prestisjefylte whiskyprodusentene. I normale tider tillater ikke fabrikker utenforstående å komme inn på verkstedene sine. Den viktigste og mest attraktive delen av festivalen er smaksprøver på mange varianter og varianter av den aromatiske drikken., inkludert under veiledning av eksperter. Under festivalen kan du smake på de sjeldneste og mest modne whiskysortene.
Under festivalen holdes møter med samlere som kan dele sine erfaringer, danseprogrammer med en nasjonal skjevhet. Det er historiske utflukter som forteller om teknologiske prosesser, utviklingen av flaske- og etikettdesign. Besøk organiseres til museumsgarasjer på fabrikker, der alle prøver av de originale lastebilene som leverte ønsket produkt til forbrukerne blir samlet. De deltakerne som whisky begynner å vekke det boblende blodet fra sine forfedre, blir invitert til å delta i skotsk sport: å kaste en tømmerstokk eller en hammer.
Programmet for festivalen som hedrer den lokale livseksiksen inkluderer morsomme konkurranser, mottakelser og middager i destillerier, skotske fester med musikk og dans, spesielle menyer på restauranter, forskjellige konkurranser og konkurranser, et moteshow med kilter (skotsk skjørt), et besøk til Whisky Museum og en konkurranse for den raskeste tønnekonstruksjonen, utstillinger og skotsk folkemusikkvelder.
Det er mange varianter av whisky i verden: de drikker fortsatt amerikansk, irsk gryte, men det er generelt akseptert at den sanne whiskyen er skotsk malt whiskymalt.
Drikkens historie kan spores tilbake til 12-tallet. Forfatterskapet til alle whiskyene i verden tilskrives Saint Patrick, en irsk munk av skotsk opprinnelse. I rullene til Treasury of Scotland, som dateres tilbake til 1494, ble følgende oppføring funnet: "Gi åtte baller malt til bror John Carr for å lage akevitt." - denne mengden malt ville være nok til å lage rundt 1500 flasker med moderne whisky! Denne datoen anses å være nesten den offisielle fødselsdatoen for skotsk whisky, for den latinske "aqua vitae" - "livets vann" - ble skrevet på keltisk som uisge beatha (i Irland - uisce beatha). Det var tydelig lat å uttale ordet med to stavelser. Etter hvert gjensto bare uisge av to ord, som forvandlet seg til uiskie, og deretter til whisky.
Kvaliteten på whisky består av dusinvis av faktorer. Malten tørkes i røyk, til dette formålet blir torvkull brent. Stedet for torvutvinning er av stor betydning. Aberdeen kull smaker veldig annerledes enn Isle of Skye kull.
Malten blandes med vann for å produsere urte. Urten gjæres, mosen destilleres og en alkoholholdig løsning oppnås. Løsningen eldes på eikefat. Kvaliteten på whisky avhenger av typen eik, området for vekst. De fineste variantene helles i sherryfat hentet fra den iberiske halvøya.
Den britiske regjeringen har tatt seg av å definere denne drinken. I 1988 ble Scotch Whisky Act vedtatt. Scotch whisky står for omtrent en fjerdedel av Albions eksport.
Mens alle står fritt til å drikke sin favoritt whisky som de vil, er det visse regler som skal følges når du velger et glass og smaker whisky for å sette pris på drinken og forbedre smakopplevelsen.