Hvit champignon (Leucoagaricus barssii)
- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Agaricaceae (Champignon)
- Slekt: Leucoagaricus (hvit champignon)
- Type: Leucoagaricus barssii (Hvit champignon med lang rot)
- Lepiota barssii
- macrorhiza lepiota
- Lepiota pinguipes
- Leucoagaricus macrorhizus
- Leucoagaricus pinguipes
- Leucoagaricus pseudocinerascens
- Leucoagaricus macrorhizus
Beskrivelse:
En spiselig sopp av Champignon-familien (Agaricaceae) med en karakteristisk konveks utstrakt hatt.
Hatten er fra 4 til 13 cm i diameter, først har den en halvkuleformet form, og senere er den bredt konveks med eller uten forhøyning i midten. Kanten på hetten i unge sopp kan gjemmes opp, som deretter retter seg eller noen ganger hever seg. Overflaten på hetten er skjellete eller hårete, gråbrun eller hvitaktig i fargen, med en mørkere farge i midten.
Kjøttet er hvitt, og under huden er det gråaktig, tett og har en sterk sopplukt og smak av valnøtt.
Hymenoforen er lamellformet med frie og tynne kremfargede plater. Ved skade blir ikke platene mørkere, men blir brune når de tørkes. Det er også mange tallerkener.
Sporesekken er hvitaktig-kremfarget. Sporene er ovale eller ellipsoide, dextrinoide, størrelser: 6,5-8,5 – 4-5 mikron.
Soppens stilk er fra 4 til 8-12 (vanligvis 10) cm lang og 1,5 – 2,5 cm tykk, smalner mot basen og har en fusi- eller kølleformet form. Basen er dypt innebygd i bakken med lange rotlignende underjordiske formasjoner. Blir brun ved berøring. Benet har en enkel hvit ring, som kan være plassert i øvre eller midtre del, eller være fraværende.
Frukt fra juni til oktober.
Spre:
Den finnes i landene Eurasia, Australia og Nord-Amerika. I vårt land er den distribuert i nærheten av Rostov-on-Don, og er ukjent i andre regioner i landet. Den vokser i Storbritannia, Frankrike, Ukraina, Italia, Armenia. Dette er en ganske sjelden sopp, oftere funnet i hager, parker, på veikanter, så vel som på dyrkbar jord, åkre og kratt av ruderaler. Den kan vokse både enkeltvis og i små grupper.