Bearbeidet ost kan være annerledes - pølse, pasta, søt. Og for sine fordeler overgår den til og med tradisjonell ost. Bearbeidet ost er veldig næringsrik; den inneholder mange proteiner, fett, verdifulle aminosyrer, vitaminer og mineraler.
En konvensjonell bearbeidet ost fra butikken inneholder 15% av den daglige verdien av kalsium - i denne forstand er den enda mer nyttig for kroppen din enn yoghurt.
Imidlertid er ikke alt nyttig.
- I bearbeidede oster er natrium til stede, og det er derfor uønsket å bruke det til mennesker med hjerteproblemer og blodkar. Natrium kan øke blodtrykket, hvorfor menneskets tilstand bare blir verre.
- Fosfatene i osten er kontraindisert for mennesker med nyresykdommer, da de skader skjelettsystemet og gjør det sprøtt.
- Det anbefales ikke å bruke osten i surheten for å akselerere modningen av ost er tilsatt sitronsyre.
- På grunn av det høye saltinnholdet, smeltende fett, og ikke ønsker å gi kremost til barna.