Hvorfor er pølser så dyre?

Pølser som ikke forårsaker synd, men tillit og ønske om å umiddelbart komme fra butikken for å lage deilig mat til seg selv, er dyre. Spesielt høy kvalitet, kategori A, produsert ikke i henhold til noen tvilsomme spesifikasjoner og med ukjente konserveringsmidler, men nødvendigvis fra kjøtt og med et minimum av krydder og tilsetningsstoffer. Faktisk er valget av slike pølser begrenset til 1-2 merker, og alle de andre bryter med teknologier og produserer pølser av minimumskvalitet. Selvfølgelig gir pølser av lav kvalitet umiddelbart smaken-det er her spørsmålet oppstår, hvorfor et pølseprodukt i kategori B med mel, stivelse og en haug konserveringsmidler koster vanvittige 200 rubler per kilo for denne sammensetningen? - Selv kyllingkjøtt, riktignok med bein, men ferskt - koster det samme!

Her må vi innrømme: vi betaler først og fremst for variasjon og bekvemmelighet. De fleste pølsene kalles «kokt pølse», som betyr at det er nok å varme pølsene i vann eller bare i mikrobølgeovnen – og det er det, retten er klar. Selvfølgelig vil elskere av øko-produkter protestere - hvorfor betale så mye for ubrukelig? – men i praksis, når det ikke er tid og du trenger en matbit om et par minutter, hjelper ikke noe økologisk kjøtt – men en pakke pølser kommer godt med.

/ /