Mange av oss drikker ofte te eller kaffe med det samme vannet gjennom dagen. Vel, egentlig, hvorfor trenger du å skrive en ny hver gang, hvis det allerede er vann i tekannen og ofte fortsatt er varm – så det vil koke raskere. Det viser seg - du trenger!
Det er 3 veldig gode grunner til å fylle vannkokeren med ferskvann hver gang.
1 - Væsken mister oksygen ved hver koke
Hver gang det samme vannet går gjennom kokeprosessen, forstyrres dets sammensetning, og oksygen fordamper fra væsken. Vann blir til "dødt", noe som betyr at det ikke er nyttig for kroppen.
2 - Mengden urenheter øker
Kokende væske har en tendens til å fordampe, og urenheter forblir, som et resultat av at sedimentmengden øker på bakgrunn av en avtagende mengde vann.
3 - Vann mister smaken
Ved å brygge te med omkokt vann får du ikke lenger den opprinnelige smaken av drikken tilberedt med slikt vann. Når kokt, skiller råvann seg fra det som har gått gjennom celsiusvarme, og omkokt vann mister enda mer smaken.
Hvordan koke vann ordentlig
- La vannet stå før det koker. Ideelt sett ca 6 timer. Så urenheter av tungmetaller og klorforbindelser vil fordampe fra vannet i løpet av denne tiden.
- Bruk bare ferskvann til å koke.
- Ikke tilsett eller bland ferskvann med restene av forkokt vann.