Det er en enkel regel: for den mest komplekse vinen som serveres den enkleste matbiten. Motsatt er matdelikatesser bedre med den vanlige (bord)vinen. Denne regelen er forklart av det faktum at mer enkle produkter ikke bør være shadeв med de hvis smak er mye mer komplisert.
Produktene som er godt egnet til vinen inkluderer:
- loff,
- hard ost uten tilsetningsstoffer og krydder
- frukt, sur - servert med søte drikker, søt frukt til sure viner.
Vi gjør ofte en feil, og gir vinen søtsaker - paier, kaker, godterier. Ernæringsfysiologer mener at søtsaker og vin er en av de verste kombinasjonene.
Dette er hva som skjer i kroppen når du spiser et kakestykke etter en slurk vin. Kroppen lider først fordi glukose er hans prioritet, og spaltningen av alkohol vil det etterlate til senere. Som en konsekvens, frigjøring av insulin i blodet rask forgiftning og alvorlig bakrus. Og hvis du i stedet for kaken spiste sjokolade, så gjør deg klar til å slå bukspyttkjertelen.
Og, selvfølgelig, fra synspunktet om å nyte den søte smaken av damp + vin er ikke bra, avbryter den søte smaken av drikken og liker ikke å være rundt for å nyte den.