Langt flere mennesker enn du kanskje tror følger en dyrefri diett: PETA rapporterer at 2,5 % av den amerikanske befolkningen er veganere og ytterligere 5 % er vegetarianere. Kjendiser er ikke fremmede for slik ernæring; store navn som Bill Clinton, Ellen DeGeneres og nå Al Gore er på veganerlisten.
Hvor næringsrikt er et plantebasert kosthold? Eksperter påpeker at dette kan være den sunneste måten å spise på, da du begrenser kalorier og usunt fett, men likevel inntar vitaminer og mineraler. Det er også bra for miljøet siden det krever færre ressurser og ikke støtter industrigårder, som ofte møter kritikk over dyremishandling og skadelige miljøpåvirkninger.
Mange kjendiser har gått over til denne dietten av personlige helse- eller miljømessige årsaker og forfekter nå livsstilen deres. La oss ta en titt på noen av de mest kjente veganerne.
BillClinton.
Etter å ha gjennomgått en firedobbel koronar bypass-graft i 2004 og deretter en stent, ble den 42. presidenten veganer i 2010. Han har siden gått ned 9 pounds og har blitt en vokal talsmann for veganske og vegetariske dietter.
"Jeg elsker grønnsaker, frukt, bønner, alt jeg spiser nå," sa Clinton til CNN. "Blodtallet mitt er bra, vitale tegn er gode, jeg føler meg bra, og tro det eller ei, jeg har mer energi."
Carrie Underwood
Carrie vokste opp på en gård og ble vegetarianer i en alder av 13 da hun så dyr som ble slaktet. Som led av mild laktoseintoleranse ble PETAs "Sexiest Vegetarian Celebrity" fra 2005 og 2007 veganer i 2011. For henne er dietten ikke veldig streng: av kulturelle eller sosiale årsaker kan hun komme med innrømmelser. "Jeg er veganer, men jeg ser på meg selv som en jordnær veganer," sier hun til Entertainment Wise. "Hvis jeg bestiller noe og det har ostetopping, kommer jeg ikke til å returnere det."
El Gore
Al Gore gikk nylig over til en kjøtt- og meierifri diett. Forbes kom med nyheten i slutten av 2013 og kalte ham en "vegansk konvertitt." "Det er ikke klart hvorfor den tidligere visepresidenten tok dette skrittet, men ved å gjøre det sluttet han seg til kostholdspreferansene til den 42. presidenten han en gang jobbet med."
Natalie Portman
Natalie Portman, en langvarig vegetarianer, ble veganer i 2009 etter å ha lest Eating Animals av Jonathan Safran Foer. Hun skrev til og med om det på Huffington Post: "Prisen som en person betaler for fabrikkoppdrett - lave lønninger for arbeidere og innvirkningen på miljøet - er forferdelig."
Skuespillerinnen gikk tilbake til et vegetarisk kosthold under graviditeten i 2011, ifølge US Weekly-rapporten, fordi "kroppen hennes virkelig ønsket et måltid med egg og ost." Etter fødselen gikk Portman igjen over til en diett uten animalske produkter. I bryllupet hennes i 2012 var hele menyen eksklusivt vegansk.
Mike Tyson
Tidligere tungvektmesterbokser Mike Tyson ble veganer i 2010 og har siden gått ned 45 kilo. "Veganisme har gitt meg muligheten til å leve en sunn livsstil. Kroppen min var så full av alle stoffene og dårlig kokain at jeg nesten ikke kunne puste, [jeg hadde] høyt blodtrykk, [jeg] døde nesten, [jeg] hadde leddgikt. Når jeg først ble veganer, ble det lettere,» sa Tyson i 2013 på Oprahs Where Are They Now?
Ellen DeGeneres
I likhet med Portman ble komikeren og talkshowverten Ellen DeGeneres veganer i 2008 etter å ha lest flere bøker om dyrs rettigheter og ernæring. "Jeg gjør dette fordi jeg elsker dyr," sa hun til Katie Couric. "Jeg så hvordan ting egentlig er, jeg kan ikke lenger ignorere det." DeGeneres' kone, Portia de Rossi, følger samme diett og hadde en vegansk meny i bryllupet deres i 2008.
Muligens en av de mest frittalende veganske kjendisene, hun driver til og med sin veganblogg, Go Vegan with Ellen, og hun og de Rossi planlegger også å åpne sin egen veganske restaurant, selv om ingen dato ennå er satt.
Alicia Silverstone
Ifølge magasinet Health ble Clueless-stjernen veganer for over 15 år siden i en alder av 21. Silverstone har sagt på The Oprah Show at før hun gikk over til dietten, hadde hun hovne øyne, astma, akne, søvnløshet og forstoppelse.
New York Times melder at denne dyreelskeren ble veganer etter å ha sett dokumentarer om matindustrien. Silverstone er forfatteren av The Good Diet, en bok om vegansk mat, og hun gir også tips og triks på nettstedet sitt, The Good Life.
Usher
Singer-songwriteren og danseren ble veganer i 2012, ifølge Mother Nature Network. Faren hans døde av et hjerteinfarkt i 2008 og Usher bestemte seg for å ta ansvar for livet sitt gjennom et sunnere kosthold.
Usher prøvde å hjelpe sin protesjé, Justin Bieber, også å bli veganer, men han likte det ikke.
Joaquin Phoenix
Denne prisbelønte skuespilleren har sannsynligvis vært veganer lenger enn noen annen kjendis. Phoenix fortalte New York Daily News, "Jeg var 3 år gammel. Jeg husker det fortsatt veldig godt. Familien min og jeg fisket på en båt... et dyr fra en levende og flyttende kamp for livet ble til en død masse. Jeg forsto alt, det samme gjorde mine brødre og søstre.»
I februar i fjor portretterte han en druknende fisk i en kontroversiell video for PETAs «Go Vegan»-kampanje. PETA ønsket å vise videoen som en reklamevideo under Oscar-utdelingen, men ABC nektet å sende den.
Carl Lewis
Den verdensberømte løperen og OL-gullvinneren Carl Lewis sier at det beste løpet i livet hans kom i 1991 ved verdensmesterskapet da han ble veganer for å forberede seg til løpet, ifølge Mother Nature Network. Det året mottok han ABC Sportsman of the Year-prisen og satte verdensrekord.
I introduksjonen til Very Vegetarian forklarer Jennekin Bennett Lewis at han ble veganer etter å ha møtt to personer, en lege og en ernæringsfysiolog, som inspirerte ham til å bytte. Selv om han innrømmer at det var vanskeligheter – for eksempel ville han ha kjøtt og salt – fant han en erstatning: sitronsaft og linser, noe som gjorde kostholdet hans hyggelig.
Woody Harrelson
Hunger Games-stjernen er veldig glad i alt som ikke inneholder kjøtt og melk, og dette har pågått i 25 år. Harrelson fortalte Esquire om å prøve å bli skuespiller i New York som ung mann. «Jeg var på bussen, og hvilken jente så meg blåse meg i nesen. Jeg hadde akne i hele ansiktet, dette pågikk i mange år. Og hun sier til meg: «Du er laktoseintolerant. Hvis du slutter å spise meieriprodukter, vil alle symptomene forsvinne i løpet av tre dager.» Jeg var tjuefire eller så, og jeg tenkte "ingen måte!" Men etter tre dager forsvant symptomene virkelig.»
Harrelson er ikke bare veganer, han er også miljøforkjemper. Han bor på en økologisk gård i Maui med familien sin, snakker ikke i mobiltelefon på grunn av elektromagnetisk stråling, og foretrekker å kjøre energieffektive biler. Ifølge Mother Nature Network er han medeier Sage, en vegansk restaurant og verdens første økologiske ølhage, som åpnet i fjor høst.
Thom Yorke
The Smiths sang «Meat is Murder» inspirerte Radioheads grunnlegger og vokalist til å bli veganer, ifølge Yahoo. Han fortalte GQ at det å spise kjøtt ikke passet inn i kostholdet hans i det hele tatt.
Alanis Morissette
Etter å ha lest «Eat to Live» av Dr. Joel Furman og dårlig helse fra vektøkning og bearbeidet mat, ble singer-songwriteren veganer i 2009. Hun fortalte magasinet OK om grunnene til å bytte: «Lang levetid. Jeg innså at jeg vil leve 120 år. Nå er jeg glad for å skape en livsstil som kan forebygge de fleste former for kreft og andre sykdommer.» Også i et intervju sa hun at hun gikk ned 9 kilo på en måned med veganisme og føler seg energisk. Morissette bemerker at hun bare er 80 % veganer. "De andre 20% er selvfornøyelse," rapporterer Guardian.
Russell Brand
Etter å ha sett dokumentaren "Forks Over Scalpels" om å kutte ut bearbeidet mat for å kurere sykdom, ble Russell Brand veganer etter en lang periode med vegetarisme, ifølge Mother Nature Network. Umiddelbart etter overgangen twitret PETAs 2011 mest sexy vegetariske kjendis: «Nå er jeg veganer! Hei, egg! Hei Ellen!
Morrissey
Vegetarianeren og veganeren skapte overskrifter i år for sitt frittalende syn på veganisme og dyrs rettigheter. Han kalte nylig det hvite hus Thanksgiving-kalkunmottakelsen "Day of the Kill" og skrev på sin nettside, "Vennligst ikke følg president Obamas motbydelige eksempel på å støtte tortur av 45 millioner fugler i Thanksgivings navn ved å elektrokutte dem og deretter slakte dem. dem." hals. Og presidenten ler. Ha ha, veldig morsomt!" ifølge Rolling Stone. Låtskriveren til "Meat is Murder" nektet også å komme på Jimmy Kimmels show da han fant ut at han ville være i studio med Duck Dynasty-besetningen, og fortalte Kimmel at de var "dyreseriemordere".
Rettelser: Den forrige versjonen av artikkelen oppga feil tittelen på sangen "Meat is Murder" av The Smiths. Også tidligere inkluderte artikkelen Betty White, som er en dyreforkjemper, men ikke er veganer.