For mange veganere kan det være en utfordring å reise. Hvis du er bekymret for vegansk mat mens du reiser i Sør-Amerika, vil du bli overrasket over hvor enkelt det kan være å arrangere hvis du er forberedt på å gå i riktig retning. I bunn og grunn handler det om å hente matforsyninger hjemmefra og lære hvordan du opprettholder din veganske livsstil mens du reiser.
Her er noen tips for å peke deg i riktig retning før du begynner å pakke bagasjen og legger ut på veien.
Bruk disse tipsene og du vil innse at det ikke er vanskelig å opprettholde et vegetarisk kosthold mens du reiser til Sør-Amerika. Sunn mat er alltid tilgjengelig.
1. Innhenting av foreløpig informasjon
Søk på internett etter veganske restauranter og helsekostbutikker. Et av de beste stedene å starte søket på er en online katalog over restauranter og helsekostbutikker med veganske og vegetariske alternativer.
Se i en hvilken som helst by i nærheten av hotellet for vegetariske restauranter og kafeer med en vegetarmeny. En liste over helsekostbutikker som selger veganske produkter kan også være nyttig, og du kan sjekke den ut på byturen.
2. Ta kontakt med andre veganere
For å finne mulige spisesteder, spør lokale veganere, de vil dele sine erfaringer og komme med anbefalinger. De vil fortelle deg hvilket bakeri som har grønnsaksmat og hvilken kafé som serverer den beste helgebrunsjen.
For å finne lokale veganere, eller få anbefalinger fra veganere som nylig har besøkt byen, start med å gjøre et Google-søk. Du kan vanligvis finne dem ved navnet på byen og ordene "veganer". Med denne tilnærmingen vil du sannsynligvis kunne finne en lokal vegansk blogg eller turistanmeldelser.
Du kan også få kontakt med veganere på Twitter og Facebook ved å søke etter navnet på byen og uttrykket "veganer". Det er også online og offline samfunn rundt om i verden hvor veganere møtes og danner grupper på nettet.
3. snacks
Det er veldig viktig å pakke mat før du reiser. I det minste ikke gå hjemmefra uten snacks til fly-, buss-, tog- eller bilmåltider. Du vet aldri når en uventet forsinkelse vil finne deg på et sted hvor vegetariske alternativer ikke er tilgjengelige. Ta med deg en snackpose – epler, bananer, nøtter, frø, hjemmelagde smørbrød, müsli, gulrøtter, brød, pitabrød, nøtter, kjeks, peanøttsmør eller hummus.