Et vegansk kosthold kan forbedre helsen til diabetikere betydelig, ifølge morskapsnettstedet Motherning.com. En eldre leser av denne bloggen delte nylig sine observasjoner om kroppens tilstand etter å ha gått over til et vegansk kosthold.
Etter råd fra en kostholdsekspert eliminerte hun kjøtt og meieriprodukter fra kostholdet, og begynte å drikke fruktsmoothies og ferskpresset juice, i håp om å normalisere blodsukkernivået. Overraskelsen hennes visste ingen grenser da en slik tilnærming – til tross for intern mistillit, som leseren innrømmet – ga merkbare positive resultater på bare ti dager!
"Jeg har diabetes, og jeg var veldig redd for at å spise mer karbohydrater og frukt og mindre protein ville gjøre blodsukkernivået mitt ute av kontroll," fortalte hun sin tidligere frykt. Men i virkeligheten viste det seg at det motsatte var sant - sukkernivået sank, kvinnen bemerket et merkbart vekttap, forbedret fordøyelse og generelt velvære ("mer styrke dukket opp," mener leseren).
Pensjonisten rapporterte også at kroppen hennes "motstår" noen av medisinene som er foreskrevet til henne, blant dem hun tar. Hun la også merke til at huden hennes ble "radikalt" og til og med "aggressivt" renset for en rekke problemer, som akne, utslett og psoriasis.
Denne historien kan virke som bare et unntak fra den generelle regelen, et isolert tilfelle, hvis ikke for resultatene av en studie nylig utført av forskere fra University of Toronto (Canada). De undersøkte 121 pasienter diagnostisert med hepatitt B som tar passende medisiner og fant at i det minste en delvis overgang til et plantebasert kosthold hjelper betydelig i dette tilfellet.
Dr. David JA Jenkins, som ledet eksperimentet, sa at forskerteamet hans var i stand til pålitelig å bevise: «Forbruk av omtrent 190 gram (en kopp) belgfrukter per dag er gunstig på en diett med lav glykogenindeks (som følges av folk) med diabetes – Vegetarian.ru) og reduserer risikoen for koronar hjertesykdom ved å senke blodtrykket.
Men belgfrukter er ikke det eneste alternativet, sier RN Kathleen Blanchard, en korrespondent for helsekostnyhetssiden eMaxHealth. "Selv en unse (ca. 30 gram - Vegetarisk) nøtter om dagen hjelper til å bli kvitt fedme, normalisere blodtrykk og blodsukkernivåer - markører for et syndrom assosiert med ubalanse i stoffskiftet som kan føre til type XNUMX diabetes og hjertesykdom ” – sier medisineren.
Dermed har forskere fått visuell bekreftelse på at overgangen til «mer karbohydrater og frukt» slett ikke er så farlig for diabetikere som tidligere antatt – tvert imot, i noen tilfeller gir det positive resultater. Dette åpner et nytt rom for medisinsk forskning for å enten bekrefte eller avkrefte at et vegansk kosthold kan hjelpe diabetes markant.