For å føle deg bedre og se bra ut, må du eliminere usunn mat fra kostholdet ditt. Jennifer Niles, forfatter av My Yoga Transformation og The Budget Vegetarian Diet deler sin erfaring.
Forskere har bevist at de som følger et plantebasert kosthold lever lenger, eldes senere, har sterk immunitet og et trent hjerte enn de som spiser animalske produkter. Dette begrunnes med det faktum at plantemat tar styrke fra jorden og har en helbredende effekt på kroppen. Tvert imot, bearbeidet mat ender opp med å forårsake en rekke unngåelige sykdommer. Vil du få mest mulig ut av et vegetarisk kosthold? Les fem tips fra Jennifer Niles.
En av hovedfordelene med et plantebasert kosthold er den komplette kvintessensen av alle vitaminene og mineralene som finnes i naturlig mat. Du bør strebe etter å spise så mye rå mat som mulig. I gjennomsnitt mister produktet opptil 60 % av næringsstoffene ved oppvarming, og bare 40 % kommer inn i kroppen. I tillegg er raw food mye lettere for fordøyelsessystemet, og tilberedte måltider tar mye energi for fordøyelsesprosessen. Raw food frigjør næringsstoffer mer aktivt, samtidig som den renser kroppen for giftstoffer.
Vegetarisme blir ofte sett på som en slags diett, men når du spiser naturlig plantemat, er det ikke nødvendig å spore mengden mat. Det er nødvendig å glemme konseptet med mye eller lite. Noen få salater, en skål med ris, poteter, frisk frukt og en sunn dessert inneholder kanskje ikke flere kalorier enn et fastfoodmåltid. Vegetarianere er så heldige!
Takket være den økte hjernevaskingen av uærlige markedsførere, tror mange at alle karbohydrater er ekstremt skadelige. Dessverre strekker denne grunnleggende misforståelsen seg til ris, poteter og hele korn. Ja, disse matvarene er rike på karbohydrater, men dette er den typen sunn stivelse som kroppen trenger så mye. Alle typer frukt og grønnsaker, samt belgfrukter, nøtter og fullkorn, inneholder naturlige karbohydrater, og du vil aldri gå tom for energi på et vegetarisk kosthold.
Hvitt mel er et produkt som ikke har noe nyttig i seg, og bleking gjør det til en skadelig ingrediens som forgifter kroppen. Det kan hevdes at hvitt mel er billig og brukes i mange oppskrifter, men andre alternativer bør velges hvis du elsker kroppen din. Bakelyst kan tilfredsstilles uten å skade deg selv. Det finnes fantastiske bakevarer laget av mandel-, ris-, kikert- eller havremel som både er deilig å spise og bra for helsa.
I dag har du drukket og koser deg, men alkohol gir ingen helsegevinst, i stedet bedøver det hjernen og forgifter kroppen, og hindrer også vekttap. Selv ett glass drukket i uken har en sjokkerende effekt på kroppen, og starter den på nytt til feil funksjonsmåte. Vær så snill å redusere drikkingen av alkoholholdige drikker til én gang i måneden eller mindre hvis du har viljestyrken! For å slappe av sinnet og kroppen praktiserer mange yoga og meditasjon. Begge disse praksisene gir glede uten bakrus. Hvis du finner et utløp for et glass vin, prøv å erstatte det med trening eller en ny hobby. Det finnes mange sunne alternativer til nattbaren.
Enten av etiske grunner, av helsemessige årsaker eller for vekttap, er du på rett vei. Forfatteren oppfordrer deg til å lytte til tipsene ovenfor for å unngå feilene til nybegynnere, og snart føle deg mer munter, mer energisk og føle harmoni med deg selv og verden rundt deg.