Selvfølgelig må et så mye brukt produkt være trygt, ikke sant? Men dette er dessverre ikke tilfelle. Noen av kjemikaliene i plast kan havne i maten vår, og produsentene er ikke forpliktet til å opplyse om hvilke kjemikalier de bruker.
Plast gjør absolutt livene våre mer praktiske, men den bitre ettersmaken i matvarer som har vært lagret eller kokt i plast over lengre tid, sier noe.
Vår avhengighet av plast forårsaker mange problemer. Vi presenterer for deg 7 tungtveiende grunner til at du bør gi opp plast, spesielt når det kommer til mat.
1. BFA (bisfenol A)
Det finnes mange forskjellige typer plast, og hver er tildelt et spesifikt nummer. Forbrukere kan bruke disse tallene for å finne ut om en bestemt plast er resirkulerbar.
Hver type plast produseres i henhold til en bestemt "oppskrift". Plast #7 er en hard polykarbonatplast og det er denne typen som inneholder BPA.
Over tid bygger BPA seg opp i kroppen vår og bidrar til ødeleggelse av det endokrine systemet, og øker også risikoen for å utvikle farlige sykdommer som kreft og hjertesykdommer. Barn, inkludert spedbarn og til og med fostre, er spesielt følsomme for effekten av BPA i maten vår. Dette er grunnen til at BPA ikke brukes i ting som tåteflasker og krus.
Men BPA kan skjule seg i mange ting: i suppebokser av aluminium, frukt- og grønnsaksbokser, kvitteringspapir, brusbokser, DVD-er og termoskrus. Prøv å kjøpe produkter merket "BPA-fri" for å begrense de skadelige effektene av dette stoffet på kroppen din.
2. Ftalater
Myk plast, som brukes i mange typer barneleker, inneholder ftalater som gjør materialet smidig. Leker er ofte laget av PVC, eller #3 plast. Ftalater er ikke kjemisk bundet til PVC, så de absorberes lett inn i huden eller matvarer de kommer i kontakt med.
Studier viser at ftalater skader de endokrine og reproduktive systemene til barn i utvikling og kan til og med øke risikoen for leverkreft. Og den hodepinefremkallende lukten av fersk PVC antyder at dette stoffet er ganske giftig.
Det kan være vanskelig å unngå disse stoffene helt. De kan noen ganger finnes i produkter for personlig pleie, så se etter etiketten "ftalatfri" på produktene du og familien din bruker for å ta vare på huden din.
3. Antimon
Alle vet at plastvannflasker allerede har blitt en miljøkatastrofe, men ikke alle skjønner hvilken trussel de utgjør for helsen vår. Plasten som brukes i disse flaskene er #1 PET og bruker et kjemikalie kalt antimon som katalysator i produksjonen. Forskere mistenker at antimon øker risikoen for kreft.
Mer forskning er nødvendig for å fastslå den fulle risikoen for antimon i vann, men antimon er allerede kjent for å lekke ut av flasker med vann. Uønskede helseeffekter er rapportert hos personer som arbeider profesjonelt med antimon ved å berøre eller inhalere kjemikaliet.
4. Antibakterielle tilsetningsstoffer
Den plasttypen de fleste av våre matoppbevaringsbeholdere er laget av, er polypropylen (#5 plast). I ganske lang tid har plast #5 vært ansett som et sunt alternativ til BPA-plast. Imidlertid har det nylig blitt funnet at antibakterielle tilsetningsstoffer lekker ut av det.
Dette er en relativt fersk oppdagelse, og det gjenstår fortsatt mye forskning for å fastslå skaden som plast nr. 5 kan forårsake på kroppen. Imidlertid må tarmen vår opprettholde en delikat balanse av bakterier for å fungere ordentlig, og å legge til antibakterielle tilskudd til kroppen kan forstyrre denne balansen.
5. Teflon
Teflon er en type non-stick plast som dekker noen gryter og panner. Det er ingen bevis for at teflon i seg selv er giftig for kroppen, men det kan frigjøre giftige kjemikalier ved svært høye temperaturer (over 500 grader). Teflon frigjør også farlige kjemikalier under produksjon og avhending.
For å unngå eksponering for dette stoffet, velg retter laget av sikrere materialer. Et godt valg ville være støpejern og keramiske kokekar.
6. Uunngåelig inntak
Kjemisk industri erkjenner at det ikke er mulig å unngå små plastbiter i mat, men understreker at antallet slike elementer er svært lite. Det som ofte blir oversett er at mange av disse kjemikaliene ikke kan behandles av kroppen, men i stedet tar bolig i fettvevet vårt og fortsetter å samle seg der i mange år.
Hvis du ikke er klar til å slutte å bruke plast, er det flere måter å minimere eksponeringen på. Varm for eksempel aldri mat i plast, da dette øker mengden plast som inntas. Hvis du bruker plastemballasje for å dekke maten, sørg for at plasten ikke kommer i kontakt med maten.
7. Miljøskader og avbrudd i næringskjeden
Det er ingen nyhet at plast tar lang tid å brytes ned og samles på søppelfyllinger i en alarmerende hastighet. Enda verre, det ender opp i våre elver og hav. Et godt eksempel er Great Pacific Garbage Patch, en enorm haug med flytende plast som bare er en av mange søppel-"øyer" som har dannet seg i verdens farvann.
Plast brytes ikke ned, men under påvirkning av sol og vann brytes det ned til mindre partikler. Disse partiklene spises av fisk og fugler, og kommer dermed inn i næringskjeden. Å spise så mange giftige stoffer skader selvfølgelig også bestandene til disse dyrene, reduserer antallet og truer med utryddelse av noen arter.
Det er ikke lett å eliminere plast fullstendig på grunn av dens allestedsnærværende i maten vår. Det er imidlertid noen få enkle trinn du kan ta for å minimere virkningen.
For å komme i gang, bytt til glassbeholdere, drikkebeholdere og tåteflasker. Bruk et papirhåndkle i mikrobølgeovnen for å holde opp spruten, ikke plastfolie. Det er også en god idé å håndvaske plastbeholdere i stedet for å sette dem i oppvaskmaskinen, og kaste all plast som er riper eller skjev.
Ved gradvis å redusere vår avhengighet av plast, vil vi sikre at helsen til jorden og alle dens innbyggere vil forbedres eksponentielt.