Krydder og urter har lenge vært brukt til medisinske formål, som fordøyelsesbesvær og andre fordøyelsesproblemer. Selv om vitenskapen ikke akkurat vet de direkte fordelene ved å konsumere krydder og urter når det gjelder kreftbeskyttelse og bivirkninger, er deres indirekte effekt mye lettere å spore.
En slik effekt er en unik smaksprofil som spenner fra sterk til mild, hvor små mengder stoffer kan skape en helt ny smak. Når kreft forårsaker tap av appetitt og forvrengning av smak, som kan føre til uønsket vekttap, kan tilsetning av urter og krydder stimulere smaksløkene og forbedre appetitten.
1. ingefær
Ingefær har lenge vært brukt i folkemedisin for å behandle en rekke plager, fra forkjølelse til forstoppelse. Ingefær kan brukes fersk, pulverisert eller kandisert. Mens fersk og pulverisert ingefær smaker forskjellig, brukes de om hverandre i oppskrifter. 1/8 ts malt ingefær kan erstattes med 1 ss. fersk revet og omvendt. Bruk av ingefær og dets produkter, i kombinasjon med medisiner mot reisesyke, kan lindre magesvakhet ved behandling av kreft.
2. Rosemary
Rosmarin er en velduftende middelhavsurt med nåleblad og en god kilde til antioksidanter. På grunn av sin beliggenhet er rosmarin veldig vanlig i middelhavskjøkkenet og sees ofte i italienske sauser. Det kan legges til supper, tomatsauser, brød.
Rosmarin fremmer avgiftning, hjelper med smaksendringer, fordøyelsesbesvær, oppblåsthet, tap av matlyst og andre problemer. Drikk opptil 3 kopper rosmarinte hver dag for å bli kvitt disse problemene.
3. Gurkemeie (curcuma)
Gurkemeie er en urt i ingefærfamilien og brukes i karrisauser for sin gule farge og krydrede smak. Den aktive ingrediensen i gurkemeie er curcumin. Dette stoffet har vist gode antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper, som potensielt forhindrer utvikling av kreft.
Kosttilskudd med gurkemeieekstrakt blir for tiden undersøkt for å se om de har noen effekt i forebygging og behandling av visse typer kreft, inkludert tykktarms-, prostata-, bryst- og hudkreft. Mens resultatene er lovende, er forskningen for det meste utført i laboratorier og dyr, så det er ikke klart om resultatene vil oversettes til mennesker.
4. Chili
Chilipepper inneholder capsaicin, et stoff som kan lindre smerte. Når capsaicin påføres topisk, forårsaker det frigjøring av et stoff som kalles substans P. Ved gjentatt bruk avtar mengden av substans P som produseres, og lindrer smerte i området.
Men det betyr ikke at du må gni chili overalt hvor du føler smerte. De må håndteres veldig forsiktig, fordi de kan forårsake hudforbrenninger.
Så hvis du har vondt og ønsker å utnytte kraften til chilipepper, spør onkologen eller fastlegen din om å skrive ut en capsaicinkrem til deg. De viser gode resultater i eliminering av nevropatisk smerte (akutt, sjokkerende smerte som følger nervens vei) etter kreftkirurgi.
En annen fordel med chilipepper er at de kan hjelpe mot fordøyelsesbesvær. Virker paradoksalt, ikke sant? Men noen studier har vist at å spise små doser kajennepepper kan hjelpe mot fordøyelsesbesvær.
5. Hvitløk
Hvitløk tilhører slekten Løk, som også inkluderer gressløk, purre, løk, sjalottløk og gressløk. Hvitløk er høy i svovel og er en god kilde til arginin, oligosakkarider, flavonoider og selen, som alle har helsemessige fordeler. Den aktive ingrediensen i hvitløk, allicin, gir den sin karakteristiske lukt og produseres når hvitløksfedd kuttes, knuses eller på annen måte knuses.
Noen studier tyder på at inntak av hvitløk reduserer risikoen for mage-, tykktarms-, spiserørs-, bukspyttkjertel- og brystkreft. Hvitløk har vist seg å hemme kreft på en rekke måter, inkludert: å bremse bakterielle infeksjoner og dannelsen av kreftfremkallende stoffer; DNA reparasjon; forårsaker celledød. Hvitløk fremmer eliminering av giftstoffer, styrker immunforsvaret og reduserer blodtrykket.
6. Peppermynte
Peppermynte er en naturlig hybrid av vannmynte og grønnmynte. Det har blitt brukt i tusenvis av år for å lindre gass, fordøyelsesbesvær, magekramper og diaré. Det kan også hjelpe med symptomer på spastisk kolitt og matforgiftning. Peppermynte slapper av magemusklene og forbedrer gallestrømmen, slik at maten kan passere raskere gjennom magen.
Hvis kreft eller behandling plager magen din, prøv å drikke en kopp peppermyntete. Mange kommersielle varianter er tilgjengelige på markedet, men du kan lage dine egne ved å brygge mynteblader, eller ved å tilsette friske blader i kokende vann og la det trekke i noen minutter til teen er tykk nok.
Mynte kan brukes til å lindre sår hals. Derfor brukes det noen ganger til å lindre betennelse i munnen på grunn av kjemoterapi eller strålebehandling, og også som en hovedingrediens i slike tilstander.
7. Kamille
Kamille anses å være svært gunstig, og har blitt brukt gjennom menneskets historie for å behandle et bredt spekter av plager. Kamille hjelper mot søvnproblemer. Hvis du ikke sover godt, prøv å drikke en kopp sterk kamillete før du legger deg.
Kamille munnvann har også blitt forsket på for å lindre betennelse i munnen med kjemoterapi og strålebehandling. Selv om resultatene er inkonsekvente, er det verdt et forsøk, selvfølgelig, hvis onkologen din ikke forbyr det. Hvis onkologen tillater det, er det bare å lage en te, la den avkjøles og gurgle med ønsket frekvens.
Kamillete kan hjelpe med mageproblemer, inkludert kramper. Kamille slapper av muskler, spesielt de glatte musklene i tarmene.